ÀÛ¼ºÀÚ 264219  ÀÛ¼ºÀÏ 2008.07.08  
 Ã·ºÎÆÄÀÏ

¿©¸§Ã¶ ´Þ¸° ÈÄÀÇ ¸ÆÁÖ ÇÑ ÀÜÀº?
Áö³­ ÁÖ¸» ÇÑ°­ »õº® ¸¶¶óÅæ ´ëȸ¿¡ µ¿È£È¸¿ø 4¸í°ú ÇÔ²² Ç®ÄÚ½º¿¡ Âü°¡ÇÏ¿´´Ù. ´þ°í ½ÀÇÏ¸ç ¹Ù¶÷µµ ¾ø°í ±¸¸§¸¸ Àܶ೤ °í¿Â´Ù½ÀÇÑ ³¯¾¾¿¡ ¿ì¸®´Â õõÈ÷ Áñ°Ì°Ô ¿ÏÁÖÇϱâ·Î ÇÏ°í ÈĹ̿¡¼­ ´Þ·È´Ù. ±Þ¼ö´ëÀÇ Áغñ°¡ ÈÄ¹Ì ÁÖÀڵ鿡°Ô´Â º°·Î µµ¿òÀÌ µÇÁö¾Ê¾Ò°í ¹ÝȯÁ¡À» µ¹°í ¿À¸é¼­ ¹è°¡ °íÇÁ´Ù´Â ÀÏÇàÀÌ ³ª¿À°í, õȣ´ë±³ ¾Æ·¡ ¸ÅÁ¡À¸·Î »¡·Á µé¾î°¬´Ù.

¿ì¼± ¸ÅÁ¡¾ÈÀÇ ½Ã¿øÇÑ °ø±â°¡ ÁÁ¾Ò°í, ´©±º°¡°¡ ¸ÆÁÖ ÇÑÀÜ ÇÏÀÚ¸ç Å« Ä«½ºÄµ¸ÆÁÖ ÇÑ ÅëÀ» »ç¼­ ´Ù¼¸À̼­ Á¾ÀÌÄÅ¿¡ ÇÑÀܾ¿ ¸¶½Ã´Ï Á¤¸» Á¤½ÅÀÌ ¸¼¾ÆÁö´Â ´À³¦À̾ú´Ù.

ÀÌ·¡¼­ ¿îµ¿ Áß Èûµé ¶§ ¿îµ¿ ³¡³»°í ÇÏ´Â ¸ÆÁÖ ÇÑÀÜÀ» »ý°¢Çϸé ÀÔ¿¡ ±ºÄ§ÀÌ µµ´Â °¡º¸´Ù.

¸ÆÁÖ´Â º¸¸®¸¦ ½ÏÆ·¿ö ¸¸µç ¸Æ¾Æ(Øêä´)·Î ¸Æ¾ÆÁóÀ» ¸¸µé°í ¿©°úÇÑ ÈÄ È©(hop)À» ÷°¡ÇÏ¿© ¸ÆÁÖÈ¿¸ð±ÕÀ¸·Î ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ¸¸µç 2~6µµ »çÀÌÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö¸¦ Áö´Ñ ¾ËÄڿüº À½·á·Î ¾ËÄÝ ¼ººÐÀº ³·Áö¸¸ ÀÌ»êȭź¼Ò¿Í È©ÀÇ ¾´¸À ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ¼ÒÈ­¸¦ ÃËÁøÇÏ°í ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀ» µ½´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù.

¸ÆÁÖ´Â ¸ÆÁִ ȣÇÁ(hop)°¡ ÇÔÀ¯µÈ À¯ÀÏÇÑ À½·á·Î ¿ÂÈ­ÇÑ ÁøÁ¤È¿°ú°¡ À־ ¼ö¸é¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í, ¾´¸ÀÀº ½Ä¿åÀ» ÃËÁø½ÃÄÑ ÁØ´Ù. ¸ÆÁÖ¿ë º¸¸®ÀÎ ¸Æ¾Æ¿¡´Â ¿µ¾ç¼ÒÀΠź¼öÈ­¹°, ´Ü¹éÁú, ¹Ì³×¶ö, ¹Ì·® Çʼö¿ø¼Ò ¹× ÀÎü¿¡ Áß¿äÇÑ À¯±â»ê·ù¿Í ºñŸ¹ÎÀÌ ÃæºÐÈ÷ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¸Æ¾Æ¿¡¼­ 80%°¡ ¸¸µé¾îÁö´Â ¸ÆÁÖ³»ÀÇ ¼®Åº»ê ¹°ÁúÀº ÀÎü ³»ÀÇ È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ¿© ¾ÏÀÇ ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.

4% ³»¿ÜÀÇ ³·Àº ¾ËÄÝ ³óµµ´Â ¸ÅÀÏ 500~1,000ccÀÇ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¶½Ã´õ¶óµµ °Ç°­»ó ÀüÇô ¹®Á¦°¡ ¾øÀ¸¸ç ¾ËÄݳ󵵰¡ ³·¾Æ ¾ËÄÝ ÀÇÁ¸¼º¿¡ ´ëÇØ °ÆÁ¤ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ÀåÁ¡ ¶§¹®¿¡ ¿îµ¿ ÈÄ °¥ÁõÀ» ÇؼÒÇÏ´Â À½·á·Î½á °¢±¤À» ¹Þ°Ô µÈ´Ù.

½ÇÁö·Î Àå°Å¸® ´Þ¸®±â¿Í °°Àº °­ÇÑ °­µµÀÇ ¿îµ¿ ÈÄ¿¡ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¶½Å ±×·ìÀÌ ¹°À» ¸¶½Å ±×·ìº¸´Ù ¼öºÐº¸Ãæ È¿°ú°¡ ¾à°£ ´õ ³ª¾Ò´Ù´Â ¿¬±¸µµ ÀÖ´Ù. ¸ÆÁÖÀÇ Åº¼öÈ­¹° ¼ººÐÀÌ ¿îµ¿À¸·Î ºüÁ®³ª°£ ¿­·®À» º¸ÃæÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ°í, ¸ÆÁÖÀÇ °ÅÇ°Àº °¥ÁõÀ» »¡¸® °¡¶ó¾ÉÈ÷´Â ¿ªÇÒÀ» Çϸç, ¾à 92%¿¡ ´ÞÇÏ´Â ³ôÀº ¼öºÐÇÔ·®°ú ¸¹Àº À¯ÀÍÇÑ ¹Ì³×¶ö ¼ººÐµéÀÌ ¿îµ¿ ÈÄ °¥ÁõÇØ¼Ò È¿°ú¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.

¸ÆÁÖ´Â ¹ßÈ¿ ¼÷¼º ÈÄ¿¡ »ì±Õ°úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö ¾Ê´Â »ý¸ÆÁÖ¿Í 60¡É ÀÌÇÏ¿¡¼­ Àú¿Â »ì±ÕÇÑ Ä«½º¸ÆÁÖ¿Í °°Àº ¶ó°Å ¸ÆÁÖ¿¡´Â »ì¾ÆÀÖ´Â È¿¸ð°¡ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ Ä«~ÇÑ Ã»·®°¨ÀÌ À־ ´õ¿í´õ ¿îµ¿ ÈÄÀÇ ´õÀ§¸¦ ÀØ´Â ½Ã¿øÇÔÀ» ´À³¢°Ô ÇØÁØ´Ù.

¶ÇÇÑ ¸ÆÁÖ´Â 100gm ´ç 40kcalÀÇ ¿­·®À¸·Î Äݶ󺸴ٵµ ¿­·®ÀÌ ³·¾Æ ºñ¸¸À» °ÆÁ¤ÇÏ´Â »ç¶÷À̳ª ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ôµµ ÀûÇÕÇÏ´Ù. ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é »ìÀÌ Âî°Å³ª ¹è°¡ ³ª¿Â´Ù´Â °ÍÀº °úÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ¾ø°í, ¸ÆÁÖ´Â ¿ÀÈ÷·Á ´ÙÀ̾îÆ® À½·á·Î½á ¿ì¼öÇÑ ±â´ÉÀ» °¡Áö´Â µ¿½Ã¿¡ Çʼö¿µ¾ç¼Ò¸¦ °í·ç ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â °Ç°­½ÄÇ°ÀÌ´Ù. º¸Åë ¸ÆÁÖµµ 1ml ´ç 7kcalÀÇ ¿­·®ÀÌ ³ª¿ÀÁö¸¸, ´ëºÎºÐ Ç÷¾×¼øȯÀ̳ª ü¿Â »ó½Â¿¡ ÀÌ¿ëµÇ¸ç ü³»¿¡ ÃàÀûµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¶¼Å »ìÀÌ ÂÈ´Ù´Â À̾߱â´Â ¸ÆÁÖ¿Í °°ÀÌ ¸Ô´Â ±â¸§±â ¸¹Àº ¾ÈÁÖ ¶§¹®À̹ǷΠ¾ÈÁÖ¼±Åÿ¡ ½Å°æÀ» ¾²´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.

¸ÆÁÖ¿¡´Â ´ëºÎºÐ ¸Æ¾Æ¿¡¼­ À¯·¡ÇÑ ÀÎü¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ´Ù¸¥ ¸¹Àº ¾Æ¹Ì³ë»ê ¿Ü¿¡µµ ¸ðµç Á¾·ùÀÇ ºñŸ¹Î B±º°ú ºñŸ¹Î A, D, E, ±×¸®°í 30Á¾ÀÌ ³Ñ´Â ¹Ì³×¶ö ¹× ¹Ì·®¿ø¼ÒµéÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù. 1,000ccÀÇ ¸ÆÁÖ¿¡´Â ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹Î B6ÀÇ ¾à 35%, ºñŸ¹Î B2´Â 20%, ³ªÀ̾ƽÅÀÇ 65%¿Í ¸¶±×³×½·ÀÇ 50%, ÀÎÀÇ 40%, Ä®·ýÀÇ 20%ÀÌ µé¾î À־ Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ³ªÆ®·ýÀº Àû¾î ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀÌ ´ë´ÜÈ÷ ¶Ù¾î³ª°í, ¸¶±×³×½·ÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í Ä®½·Àº Àû¾î ½ÉÀ庴À» ¿¹¹æÇÏ¸ç ´ã¼®Áõ°ú ¿ä°á¼®À» ¸·¾ÆÁÖ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù.

¸ÆÁÖ 100gm´ç Æ÷ÇÔµÈ 0.5gmÀÇ Åº»ê°¡½ºÀÇ »óÄèÇÑ Ã»·®°¨Àº ÀÔ¾È Á¡¸·ÀÇ Ç÷¾×¼øȯÀ» ÀÚ±ØÇÏ¿© Ÿ¾× ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇÏ¿© ¿îµ¿½ÃÀÇ ÀÔ¾È ¸¶¸§À» ºÎµå·´°Ô ÇØÁÖ¸ç, ¸ÆÁÖ 1,000cc´ç ÇÔÀ¯µÈ ¾à 150mgÀÇ Æú¸®Æä³îÀº ¼øȯ°è Áúȯ°ú ¾ÏÀÇ ¹ß»ýÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.

¿©¸§Ã¶ÀÇ ¶¡È기 ¿îµ¿ Èijª Áß¿¡ ¸¶½Ã´Â 500cc ÀüÈÄÀÇ ¸ÆÁÖ´Â ¿©·¯ °¡Áö ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖÁö¸¸, 1,000cc ÀÌ»óÀ» ³Ñ¾î°¡¸é ±× ÀÚü·Î½á ´Ù¸¥ ¹®Á¦µéÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖÀ½À» ±â¾ïÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ¿ì¼± ¸¹Àº ¸ÆÁÖ°¡ Çѹø¿¡ ´ë»çµÇ¸é¼­ ¹ß»ýÇÏ´Â ¿­ÀÌ »ó´çÇϸç, ´õÀ§ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾ËÄÝ ÀÚü°¡ Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÄÑ ´õ¿í´õ ´õÀ§¸¦ ¾ÇÈ­½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ¼Ò·®ÀÇ ¸ÆÁÖ¿¡ ÀÇÇÑ °¥Áõ ÇØ¼Ò È¿°ú´Â ÀϽÃÀûÀ̸ç, ¸¹Àº ¾ËÄÝ¿¡ ÀÇÇÑ ÀÌ´¢ È¿°ú·Î ¼Òº¯·®ÀÌ ¸¹¾ÆÁö´Â ¹Ý¸é Ç÷°ü È®Àå¿¡ ÀÇÇÑ ¹ßÇÑÀÌ Áõ°¡ÇÏ¿© Å»¼ö¸¦ ¾ÇÈ­½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.

¿îµ¿ Áß¿¡ Ȥ½Ã ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¶½Ã°í ½Í´Ù¸é ¸ÆÁÖ´Â º¸Åë ±Þ¼ö´ë¿¡¼­ ¹° ¸¶½Ã´Â Á¤µµÀÇ ¾çÀÎ 300cc À̳»°¡ Àû´çÇϸç, ¿îµ¿ ÈÄ¿¡µµ 1,000cc¸¦ ³ÑÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ È¸º¹¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

¿À´Ãµµ Áñ°Ì°í °Ç°­ÇÑ ´Þ¸®±â »ýÈ°µÇ½Ã±æ º÷´Ï´Ù. À̵¿À± µå¸²

¸ñ·Ïº¸±â     ÇÁ¸°Æ®

´ÙÀ½±Û : ³ìÂ÷¿Í ¿îµ¿, ȯ»óÀÇ ±ÃÇÕ!!!
ÀÌÀü±Û : ´ç´¢º´ ȯÀÚÀÇ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿¿¡ ´ëÇÑ »ý°¢...