ÀÛ¼ºÀÚ 264219  ÀÛ¼ºÀÏ 2005.05.27  
 Ã·ºÎÆÄÀÏ

¿îµ¿°ú ź¼öÈ­¹°(2)
°íź¼öÈ­¹° ¼·Ãë´Â Èûµç ÈÆ·ÃÀ» °è¼ÓÇÏ°í, ¾çÈ£ÇÑ ¿îµ¿ ¼ºÀûÀ» ¾ò´Âµ¥ ÇʼöÀûÀÌ´Ù. ±×·¸Áö¸¸ ±ÙÀ° ³»ÀÇ Åº¼öÈ­¹° ÃàÀûÀÌ ¹«ÇÑ´ë·Î °¡´ÉÇÑ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï°í, Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ä¿öÁÖ¾î¾ß ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ÈÆ·Ã ´É·ÂÀ» Çâ»ó½ÃÅ°°í ´Þ¸®±â ¼ºÀû°ú ¼Óµµ ȸº¹À» ÃËÁø½ÃÅ°±â À§Çؼ­´Â ¾î¶»°Ô ÇؾßÇÒ °ÍÀΰ¡?

¿©±â¿¡´Â ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î 2°¡Áö ´Ù¸¥ °üÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀϳâÀÇ °ÅÀÇ ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â ÈÆ·Ã¿ë ½Ä»ç¿Í ´ëȸ¸¦ ¾ÕµÎ°í ¸Ô´Â °æÁÖ¿ë ½Ä»çÀÌ´Ù. ÈÆ·Ã¿ë ½Ä»çÀÇ ¸ñÀûÀº Æò¼ÒÀÇ °Ç°­ »óŸ¦ °³¼±½ÃÅ°°í °èȹµÈ ¿îµ¿À» °¡´ÉÇϵµ·Ï ÇÏ°í, ¹Ýº¹ÀûÀÎ Èûµç ÈÆ·ÃÀ» ¼öÇàÇϱâ À§ÇØ ÀûÀýÇÑ ¿¡³ÊÁö °ø±ÞÀ» È®º¸ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. °æÁÖ¿ë ½Ä»çÀÇ ¸ñÀûÀº °æ±â Àü, °æ±â Áß, °æ±â ÈÄÀÇ 3ºÎºÐÀ¸·Î ´Ù½Ã ³ª´©¾îÁø´Ù.

ÈÆ·Ã Áß¿¡´Â ¿¡³ÊÁö ¼·Ãë°¡ ÈÆ·ÃÀ¸·Î ¼ÒºñµÇ´Â Áõ°¡µÈ ¿¡³ÊÁö¸¦ º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß Çϸç, Èûµç ÈÆ·ÃÀÌ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î Áö¼ÓµÉ ¶§´Â ÃÖ¼ÒÇÑ Àüü Ä®·Î¸® ¼·ÃëÀÇ 65%´Â ź¼öÈ­¹°·Î °ø±ÞµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ÁߵÀÇ °­µµ·Î ÈÆ·ÃÀ» °èȹÇÑ´Ù¸é ÇÏ·ç¿¡ üÁß kg´ç 5-7gm ź¼öÈ­¹°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ Àû´çÇÏ´Ù. ûÀÎ »ïÁ¾ °æ±â³ª ¿¤¸®Æ® ¼±¼öµéó·³ ´õ ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö°¡ ¿ä±¸µÇ´Â ÈÆ·ÃÀ» À§Çؼ­´Â ÇÏ·ç üÁß kg´ç 10-12gmÀÇ Åº¼öÈ­¹° ¼·Ãë°¡ ÇÊ¿äÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. üÁß 70kgÀÎ ³²ÀÚ°¡ ÁߵÀÇ ÈÆ·ÃÀ» Çϱâ À§Çؼ­´Â ÇÏ·ç 350-490gmÀÇ Åº¼öÈ­¹°ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°í, ´õ °í°­µµ ÈÆ·ÃÀ» ¿øÇÑ´Ù¸é 700-840gmÀÇ Åº¼öÈ­¹°ÀÌ ÇÊ¿äÇϸç, 50kgÀÎ ¿©ÀÚÀÇ °æ¿ì´Â Áßµ¿µµ ÈƷÿ¡¼­´Â 250-350gm, °í°­µµ ÈÆ·ÃÀ» À§Çؼ­´Â 500-600gmÀÇ Åº¼öÈ­¹°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

¸¸¾à ³·Àº °­µµÀÇ ÈÆ·ÃÀ» ÁÖ´ç 6-8ȸ ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù¸é, ÇÏ·ç üÁß kg´ç 5gm Á¤µµÀÇ °íź¼öÈ­¹° ½Ä»ç¸¸À¸·Îµµ ÃæºÐÇÏ´Ù. ź¼öÈ­¹°Àº ÀüüÀûÀÎ ¼·Ãë ¿¡³ÊÁöÀÇ ºñÀ²À» ÁöÅ°´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇØ¾ß ÇÏÁö¸¸, üÁß Áõ°¡ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î ź¼öÈ­¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¼·À§ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¸é Áö¹æ ¼·Ãë´Â ³·Ãß´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.

½Ò¹ä, ÆĽºÅ¸, °¨ÀÚ°°Àº º¹ÇÕ Åº¼öÈ­¹°µéÀÌ ±âº»ÀûÀÎ ÁÖ½ÄÀ̸ç, ¸ÅÀÏ °íź¼öÈ­¹° ¼·Ã븦 ´Þ¼ºÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÒ ¶§´Â »óÇ°È­µÈ °íź¼öÈ­¹° ½º³¼À̳ª ´Ü´ç·ù°¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¿ë¾×À» Á¤±Ô ½Ä»ç¿¡ Ãß°¡ÇÏ¿© ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ·± »óÇ°µéÀº ºÎÇÇ°¡ Å©Áö ¾Ê°í ¼¶À¯ÁúÀÇ ¾çÀÌ ÀûÀ¸¸ç º¹ÇÕ Åº¼öÈ­¹°º¸´Ù ¹°À» ´ú ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

50gmÀÇ Åº¼öÈ­¹°À» ¼·ÃëÇÏ·Á¸é ´ë°­ ¾ó¸¶³ª ¸ÔÀ¸¸é µÉ±î?
Èò½ÒÀº 170gm, ¿ìÀ¯ 1,000cc(Áö¹æÀÇ ÇÔ·®Àº ´Ù¸£Áö¸¸ ź¼öÈ­¹°ÀÇ ÇÔ·®Àº µ¿ÀÏ), °úÀÏÁ꽺 500cc, »ç°ú³ª ¹Ù³ª³ª°°Àº °úÀÏÀº Áß°£ Å©±â·Î 3°³, ¹ú²Ü¹Ù¸¥ Å佺Ʈ·Î 3°³, ÄÚÄ«Äݶó 450cc, Å©°í µÎ²¨¿î ÇÇÀÚ 1°³, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² 210gm(3 ¼ù°¡¶ô), Æ÷Å×ÀÌÅäĨ 100gm(4ºÀÁö), ÆËÄÜ 75gm(1ºÀÁö), »çÅÁÀ̳ª ¶¥ÄÝ Á©¸® 60gm µîÀÌ´Ù.

ź¼öÈ­¹°ÀÌ ½Ä»çÀÇ ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÒ ¶§´Â ´Ù¸¥ °Å´ë ¿µ¾ç¼Ò³ª ¹Ì¼¼¿µ¾ç¼ÒµéÀ» ÀûÀýÈ÷ º¸ÃæÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇѵ¥, ÀüüÀûÀ¸·Î ½Ä»çÀÇ Áú¿¡ ´ëÇÑ ¿µ¾çÇÐÀû ±ÕÇüÀÌ ¸ÂÁö ¾ÊÀ» ¶§´Â ºóÇ÷°ú °°Àº ¿µ¾çÀÇ ºÒ±ÕÇü »óÅ°¡ ÃÊ·¡µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÀÎÅ͹ú ÈÆ·Ã, Àå°Å¸® ´Þ¸®±â¿Í °°Àº Èûµç ÈÆ·ÃÀÌ ³¡³ª°í ³ª¼­´Â ±ÙÀ° ¼ÓÀÇ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÌ ¹Ù´ÚÀ» º¸ÀÌ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ºü¸¥ ȸº¹À» À§Çؼ­´Â °¡´ÉÇÑ ÇÑ ½Å¼ÓÇÏ°Ô ±ÙÀ° ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÌ ÀçÇÕ¼ºµÇµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÖ ¸ñÀûÀÌ´Ù. ±ÙÀ° ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÇ À纸ÃæÀ» ½Å¼ÓÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¹æ¹ýµé¿¡´Â ÈÆ·Ã ÈÄ¿¡ ź¼öÈ­¹°¿¡ ´ëÇÑ ±ÙÀ°ÀÇ °¨¼ö¼ºÀÌ °¡Àå ³ôÀ» ¶§ÀÎ ¿îµ¿ Á÷ÈÄ Åº¼öÈ­¹°À» ¼·ÃëÇÔÀ¸·Î½á °¡´ÉÇÑ ÇÑ ºü¸£°Ô ȸº¹µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿îµ¿ÈÄ Ã¹ 2½Ã°£ µ¿¾ÈÀÌ ±ÙÀ°ÀÇ ±Û¸®ÄÚ°Õ ÀçÇÕ¼º·ü¸® °¡Àå ÃÖ´ë·Î ³ôÀ» ¶§À̸ç, °¡´ÉÇÏ´Ù¸é ÀÌ ¶§ ¸Ô´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁÀ» °ÍÀÌ´Ù.

Àú°­µµ ÈÆ·Ã ÈÄÀÇ È¸º¹Àº Ưº°ÇÑ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾ÊÁö¸¸, ÈÆ·Ã Á÷ÈÄ¿¡ °íź¼öÈ­¹° ½º³¼À̳ª À½½ÄÀ» °ð¹Ù·Î ¸Ô´Â ½À°üÀ» ¸¸µå´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÈÆ·Ã ÈÄ¿¡´Â Ä®·Î¸® ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÒ ½ÃÁ¡ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. °íź¼öÈ­¹° ¼·Ãë´Â °ð¹Ù·Î ÀÖÀ» ´ÙÀ½ ÈÆ·ÃÀ» À§ÇÑ ºü¸¥ ÁغñÀÎ °ÍÀÌ´Ù. üÁßÀ» ÁÙÀ̴µ¥´Â ±¾´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó °í°­µµ ÈÆ·ÃÀ» ¹Ýº¹ÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

¿îµ¿ ÈÄ ÃÖÀûÀÇ Åº¼öÈ­¹° ¼·ÃëÀ²Àº ¿îµ¿ ÈÄ 20½Ã°£ µ¿¾ÈÀº ¸Å 2½Ã°£¸¶´Ù ÃÖ¼ÒÇÑ 50gmÀÇ Åº¼öÈ­¹°À» ¼·ÃëÇÏ¿© ÃÑ 500-600gmÀ» ¼·ÃëÇϸç, ±× ÀÌ»óÀÇ ¼·Ãë´Â Ãß°¡ÀûÀÎ ÀÌÀÍÀº ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.

´çÁö¼ö°¡ ³ôÀº ½ÄÇ°µéÀÌ ¿îµ¿ ÈÄ ±Û¸®ÄÚ°Õ ÇÕ¼ºÀ²À» ´õ Áõ°¡½ÃŲ´Ù. ´çÁö¼ö°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï ½ÄÇ°ÀÌ ´õ »¡¸® Èí¼öµÇ°í, ±×¸¸Å­ ±ÙÀ°¿¡¼­ ´õ »¡¸® ÀÌ¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ±â¾ïÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ´çÁö¼ö°¡ ³·Àº ½ÄÇ°À» ÇÇÇÏ°í ´çÁö¼ö°¡ Áߵ ÀÌ»óÀÎ ½ÄÇ°µéÀ» ¼·ÃëÇÔÀ¸·Î½á ±ÙÀ°±Û¸®ÄÚ°Õ ÇÕ¼ºÀ» ´õ ¼º°øÀûÀ¸·Î Áõ°¡½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.

ź¼öÈ­¹° 50gmÀ» Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °í´çÁö¼öÀÇ ½ÄÇ°µéÀº 6% ½ºÆ÷Ã÷ À½·á 825cc, ½Ä»§ 4Á¶°¢(201gm), ·Ñ»§ 1°³(89gm), Áß°£Ä¡ ÀÍÈù °¨ÀÚ 1°³(200gm), °ÇÆ÷µµ 70gm, ÀÛÀº ¹Ù³ª³ª 3°³(260gm), ²Ü¹° 50gm µîÀÌ´Ù. Áß°£ ´çÁö¼öÀÇ ½ÄÇ°À¸·Î´Â ½ÒÁ× 1ÄÅ(69gm), ¿Á¼ö¼ö»§ Áß°£Ä¡ 1°³(90gm), Æ÷µµ 300gmÀ̸ç, ´çÁö¼ö°¡ ³·Àº ½ÄÇ°À¸·Î´Â »ç°ú ÀÛÀº °Í 4°³ Á¤µµ(400gm), »îÀº ¶¥Äá 485gm, ¿ìÀ¯ 1,000cc, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² 202gm Á¤µµ¸¦ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿îµ¿ ÈÄ¿¡´Â °¡´ÉÇÑÇÑ °¡Àå »¡¸® Èí¼öµÇ´Â ½ÄÇ°À» ¼±ÅÃÇؼ­ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇϸç, ±×°ÍÀÌ µüµüÇϰųª ¼ö¾×¼ºÀÇ ½ÄÇ°Àΰ¡´Â ¹®Á¦°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×¸®°í 24½Ã°£ µ¿¾È ½Ä»ç¸¦ Á¶±Ý ¹Û¿¡ ¸øÇ߰ųª Á¶±Ý ¸¹ÀÌ ¸Ô¾ú°Å³ª´Â Áß¿äÇÏÁö ¾Ê´Ù.

¿îµ¿ ÈÄ¿¡´Â ¼ö¾× °ø±Þµµ ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÑ ¹®Á¦À̸ç, ź¼öÈ­¹°ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¼ö¾×À» ¼·ÃëÇÔÀ¸·Î½á ¼Ò½ÇµÈ ¼öºÐÀ» ÀçÃæÀüÇÏ´Â ÁøÁ¤ÇÑ È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. Èûµç ¿îµ¿ ÈÄ¿¡´Â ½Ä¿åÀÌ ¾ïÁ¦µÇ±â ¶§¹®¿¡ °¡´ÉÇÏ¸é ¹Ì°¢À» ÀÚ±ØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°À̳ª ¼ö¾×À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¸¸¾à ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ´õ ÁÁ´Ù°í Çϸé, ÆÄ¿ö·¹À̵峪 °ÔÅä·¹ÀÌ¿Í °°ÀÌ 100cc´ç 6gmÀÇ Åº¼öÈ­¹°À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ½ºÆ÷Ã÷ À½·áµéÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù. Ä«º¸¼¦°°Àº ±âÁ¸ÀÇ º¸Ãæ½Äµµ ÁÁÀº ź¼öÈ­¹° °ø±Þ¿øÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

¿îµ¿ ÈÄ¿¡ Ãëħ, ¾÷¹«, À̵¿ µîÀÇ ¹®Á¦·Î ÀÎÇØ 2½Ã°£ ¸¶´Ù 50gmÀÇ Åº¼öÈ­¹°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ Çö½ÇÀûÀ¸·Î ¾î·Á¿ï ¶§´Â 4½Ã°£¸¶´Ù 100gm, ȤÀº 6½Ã°£¸¶´Ù 150gmÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.

¸¸¾à ´Ü´ÜÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ ÁÁ´Ù¸é, ¿Á¼ö¼ö »§À̳ª »çÅÁ, ¹Ù³ª³ª µîÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, Áö¹æÀÌ ÀûÀº ºñ½ºÄÏ, ÄÉÀÌÅ©, ½º³¼, °¨ÀÚ칲 µîµµ ÁÁÀº ¿îµ¿ ÈÄ ¼·Ãë½ÄÇ°ÀÌ µÈ´Ù.

°æÁÖ¿ë ½ÄÀÌ´Â ´Þ¸®±â¿¡ ÀûÀýÇÏ°í, ¶ÇÇÑ ´ëȸ¿¡¼­ÀÇ ¿îµ¿ ´É·ÂÀ» ÃÖ´ëÈ­½ÃÄÑÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä»ç¶ó´Âµ¥, ÀϹÝÀûÀÎ ÈÆ·Ã¿ë ½ÄÀÌ¿Í ´Ù¸¥ Á¡ÀÌ´Ù. ´Ü±â°£¿¡ °ÉÄ£ ¿µ¾çÇÐÀûÀÎ ¹®Á¦°¡ ¾Æ´Ï¶ó µÉ ¼ö ÀÖ´ÂÇÑ ÃÖ´ë·Î ź¼öÈ­¹°À» Â¥³¾ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä´ÜÀÌ ¸ñÀûÀÌ´Ù.

°æÁÖ¿ë ½ÄÀ̸¦ ¾î¶»°Ô ÁغñÇÒ °ÍÀΰ¡´Â Âü°¡ÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ´ëȸ¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁø´Ù. 90ºÐ ÀÌ»ó Áö¼ÓµÇ´Â Áß°£ ȤÀº °í°­µµ °æ°Ô¿¡¼­´Â »çÀü¿¡ ÃÖ´ë·Î ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ» ÃàÀûÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇϸç, ½ÉÁö¾î °í°­µµÀÇ ´Ü½Ã°£ ¿îµ¿¿¡µµ ±Û¸®ÄÚ°Õ ÃàÀûÀÌ ¿îµ¿ ¼ºÀûÀ» Çâ»ó½ÃŲ´Ù´Â º¸°íµµ ÀÖ´Ù. ´ëȸ°¡ 1½Ã°£ À̳»¿¡ ³¡³ª°í Æò¼Ò¿¡ °íź¼öÈ­¹° ½Ä»ç¸¦ ÇØ¿Ô´Ù¸é Àü³¯ Àú³áÀÇ °íź¼öÈ­¹° ½Ä»ç·Î ÃæºÐÇÏ´Ù.

´ëȸ³¯ÀÌ ´Ù°¡¿À¸é¼­ ¸ÅÀÏÀÇ ÈÆ·ÃÀ» 30-60ºÐÀÇ Àú°­µµ ÈÆ·ÃÀ¸·Î °¨¼Ò½ÃÅ°´Â ¹Ý¸é, ¸ÅÀÏ 500-600gmÀÇ °íź¼öÈ­¹° ¼·Ã븦 ¸ñÇ¥·Î ÇؾßÇÑ´Ù. ÀÌ°ÍÀ¸·Î ±ÙÀ°ÀÌ Æò¼Òº¸´Ù 20% ÀÌ»ó ´õ ¸¹Àº ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ» ÃàÀûÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾Æħ ÀÏÂï ´ëȸ°¡ ½ÃÀ۵ȴٰí ÇÏ¿© 3-4½Ã°£ Àü¿¡ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ·Á°í »õº® ÀÏÂï ÀϾ´Â °ÍÀº º°·Î Çö¸íÇÏÁö ¸øÇÑ ÇൿÀ̸ç, ±×·² °æ¿ì Àü³¯ Àú³á¿¡ 200gm Á¤µµÀÇ Åº¼öÈ­¹°À» ¼·ÃëÇÏ¸é µÈ´Ù. ±×¸®°í ÀáÀÚ·¯ °¡±â Àü¿¡ ¹è°¡ Á¶±Ý °íÇ ´À³¦ÀÌ µé¸é Àë¹Ù¸¥ Å佺Ʈ¸¦ µÎ Á¶°¢ Á¤µµ ¸Ô°Å³ª ¾Æ´Ï¸é Áö¹æÀ» Á¦°ÅÇÑ ¿ìÀ¯ ÇÑ ÄÅ°ú ÀúÁö¹æ ºñ½ºÄÏ 2-3°³¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ÃæºÐÇÏ´Ù.

´ëȸ ³¯ ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â ¸ñÀûÀº ±ÙÀ° ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÇ ¾çÀ» ÃÖ´ë·Î ¿Ã¸®°í, ¹ã»õ ÁÙ¾îµç °£ÀÇ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ» ÀçÃæÀü½ÃÅ°¸ç, Ãâ¹ß¼±¿¡¼­ ºÒÆí°¨À» ´À³¢Áö ¾ÊÀ¸¸é¼­ °øº¹ »óŸ¦ À¯ÁöÇϸç, ´ëȸ ÁßÀÇ ¿¬·á·Î ź¼öÈ­¹°ÀÇ »ç¿ëÀ» ÁõÁø½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ´ëȸ³¯ ¾Æħ¿¡´Â ÀϾ¼­ °¡Àå ¸ÕÀú Áö¹æÀ̳ª ´Ü¹éÁú, ȤÀº ¼¶À¯ÁúÀº Àû°í ź¼öÈ­¹°ÀÌ ¸¹Àº ½º³¼Çü ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀºµ¥, À̸¦ À§Çؼ­´Â »ö°¥Àִ ź¼öÈ­¹°º¸´Ù´Â ¸¼Àº »ö ź¼öÈ­¹°ÀÌ ÁÁ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ²ÜÀ̳ª ´À» ¹Ù¸¥ Å佺Ʈ 2Á¶°¢ ȤÀº Èò ½Ò¹äÀ̳ª Âý½Ò¹ä ÇÑ ±×¸©¿¡ ¹Ì¿ª±¹ ÇÑ ±×¸©, ¹ú²Ü 1Âþ¼ù°¥, ȤÀº ÀúÁö¹æ ¿ìÀ¯ ÇÑ ÀÜ¿¡ ¹Ù³ª³ª 1/2-1°³¿Í ¹ú²Ü 1Âþ¼ù°¥À̸é ÃæºÐÇÏ´Ù. ±×°ÍÀÌ ¾î·Á¿ì¸é ¿¡³ÊÁö ¹Ù³ª Ä«º¸¼¦ °°Àº ź¼öÈ­¹° ´ë¿ëÇ°µµ ÁÁ´Ù.

¿ïŸ¶ó ¸¶¶óÅæ ó·³ ´ëȸ°¡ ¿ÀÈÄ¿¡ Áö±¸¼º °æ±â°¡ ÀÖÀ» °æ¿ì¿¡´Â ¿îµ¿ÇÏ´Â µ¿¾È »ç¿ë°¡´ÉÇÑ ¿¬·á¸¦ °ø±ÞÇϴµ¥ ÁßÁ¡À» µÎ¾î¾ß ÇÑ´Ù. Àü³¯ Àú³áÀº ź¼öÈ­¹°À» ¾Æħ ´ëȸ Áغñ¿Í µ¿ÀÏÇÏ°Ô 200gm Á¤µµ¸¦ ¼·ÃëÇÏ°í, ÀÌ°ÍÀÌ °æ±â ÈĹݿ¡ »êÈ­µÇ¾î ¿¡³ÊÁö¸¦ °ø±ÞÇÔÀ¸·Î½á ÈĹݺÎÀÇ ¼Óµµ¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¸µé¾îÁ٠ź¼öÈ­¹°ÀÌ µÈ´Ù. ÀûÀýÇÑ Á¶¹ÝÀÇ ¿¹¸¦ µé¸é Âý½Ò ȤÀº Èò ½Ò¹ä Çѱ׸©°ú ¹Ì¿ª±¹ ÇÑ ±×¸©À» ¸Ô°Å³ª Áß°£Ä¡ ¹Ù¹Ù³ª 1°³, ȤÀº Å佺Ʈ 2Á¶°¢, ±×·¸Áö ¾ÊÀ¸¸é ÀúÁö¹æ ¿ìÀ¯ 1ÀÜ¿¡ ¹ú²Ü 2Âþ¼ù°¥, ȤÀº °úÀÏ Á꽺 250CC¸¦ ¸¶¼Åµµ µÈ´Ù.

°æ±â 4½Ã°£ Àü¿¡ °íź¼öÈ­¹°, ÀúÁö¹æ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ°í, Ãâ¹ß 1½Ã°£ Àü¿¡´Â Èí¼ö°¡ ºü¸¥ ½º³¼ Á¾·ù·Î ź¼öÈ­¹° 50gm Á¤µµ¸¦ °ø±ÞÇϴµ¥ ¿¡³ÊÁö¹Ù, Ä«º¸¼¦, ¹Ù³ª³ª, ȤÀº ½ºÆ÷Ã÷ À½·á³ª °ÇÆ÷µµ ÇÑ ¿õÅ­À» ¸ÔÀ¸¸é ÃæºÐÇÏ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ ÁÖÀÚµéÀÌ Ãâ¹ß Á÷Àü¿¡ ¸Ô´Â °íź¼öÈ­¹° ½º³¼Àº ¿îµ¿ ¼ºÃëµµ¸¦ ¶³¾î¶ß¸°´Ù°í »ý°¢ÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, ±×°ÍÀ» µÚ¹ÞħÇÒ ¸¸ÇÑ ¿¬±¸µéÀº ¾ø´Ù.

Àå°Å¸® ´ëȸ µ¿¾È¿¡ ź¼öÈ­¹°À» °ø±ÞÇÏ´Â ÀåÁ¡Àº ¹«¾ùÀΰ¡?
Áß°£ °­µµÀÇ ¿îµ¿À» ÇÏ°Ô µÇ¸é ÇÊ¿äÇÑ ¿¡³ÊÁöÀÇ ¾à 50%´Â Áö¹æ¿¡¼­ ¾ò°í, ³ª¸ÓÁö 50% Á¤µµ´Â ±ÙÀ° ±Û¸®ÄÚ°Õ¿¡¼­ ¾ò°Ô µÇ´Âµ¥, ±ÙÀ°°ú °£ÀÇ ÀúÀåµÈ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀº Áï½Ã °¨¼ÒÇÏ°Ô µÈ´Ù. ºñ·Ï ±ÙÀ° ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÌ ¿îµ¿ÇÏ´Â µ¿¾È óÀ½ºÎÅÍ ³¡±îÁö ¿¡³ÊÁö¸¦ °è¼Ó °ø±ÞÇÏÁö¸¸, Ç÷´çÀÌ ¿¡³ÊÁöÀÇ ¿¬·á·Î½á ±ÙÀ°¿¡ Àü´ÞµÇ±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ¸¸¾à Ç÷´çÀÌ ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô À¯ÁöµÇÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ±ÙÀ°¿¡ Àü´ÞµÇ´Â Æ÷µµ´çÀÇ ¾çÀÌ ÁÙ¾îµé °ÍÀ̸ð ´õ¿í ´õ ¸¹ÀÌ ±ÙÀ° ±Û¸®ÄÚ°Õ¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.

±ÙÀ° ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÇ ÀúÀå·®ÀÌ ¹«ÇÑÇÏ´Ù ÇÏ´õ¶óµµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î 2½Ã°£À» ¿îµ¿ÇÏ°í ³ª¸é ±ÙÀ° ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÇ ¼öÁØÀÌ ±²ÀåÈ÷ ¶³¾îÁö¸ç, ¸¸¾à ź¼öÈ­¹°À» ¼·ÃëÇÏ¿© ³ªÁß¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Á¤µµ±îÁö Ç÷´ç ¼öÁØÀ» ÃÖ°í·Î Áõ°¡½ÃÄÑ À¯ÁöÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¸é, 30-50ºÐ¸¸ Áö³ª¸é ÇǷθ¦ ´À³¢°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù. ´õ¿ì±â Àå°Å¸® ¿îµ¿ÀÇ ¸¶Áö¸· Àü·ÂÁúÁÖ ±¸°£¿¡¼­ ¾à°£ÀÇ ÀúÀåµÈ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÌ ¹Ù·Î ¿ì¼¼¸¦ °áÁ¤Áþ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù.

°æÁÖ Áß¿¡ ź¼öÈ­¹° °ø±ÞÀ» ÇÒ ¶§ °í·ÁÇØ¾ß ÇÒ »çÇ×Àº (1)´ëȸÀÇ °Å¸®¿Í °­µµ, (2)½ÄÇ°À̳ª À½·áÀÇ ¼·ÃëÀÇ ¼ö¿ù¼º, ±×¸®°í (3)Æò¼Ò Àͼ÷ÇÑ ½ÄÇ°À̾î¾ß ÇÑ´Ù.
´ëȸ °Å¸®³ª °­µµ¸¦ °¨¾ÈÇÒ ¶§ ´ëȸÁß¿¡ ź¼öÈ­¹°ÀÇ ¼·Ãë°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¸é 70kg ÀÎ ÁÖÀÚ´Â ½Ã°£´ç 20-30gm, 60kg ÁÖÀÚ´Â 25-50gmÀÇ Åº¼öÈ­¹°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¹è°¡ °íÇà ¶§±îÁö ±â´Ù¸®Áö ¸»¾Æ¾ß Çϸç, ¸ñÀÌ ¸»¶ó °¥ÁõÀ» ´À³¥ ¶§±îÁö ¹° ¸¶½Ã±â¸¦ Âü¾Æ¼­´Â ¾ÈµÈ´Ù. ÀÏ´Ü ÇǷθ¦ ´À³¢±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ³Ê¹« ´ÊÀº °ÍÀ̸ç, ±×·± ºÎÀÛ¿ëÀ» ÃÖ¼ÒÈ­Çϱâ À§ÇÏ¿© ÃæºÐÇÑ ¿¬·Î¸¦ °ø±ÞÇϱâ À§ÇØ »çÀü¿¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

´ëȸ Ãʱ⿡´Â ¼ÒÈ­ Àß µÇ°í, ¸Ô±â ÁÁÀº ½ÄÇ°À̳ª À½·á·Î ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î Á¶±Ý¾¿ ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ±×·² ÀÏÀº °ÅÀÇ ¾ø°ÚÁö¸¸, ³Ê¹« °æÁÖ¿¡ ¿­ÁßÇÏ¿© ¸¸¾à ¸Ô´Â °ÍÀ» Àؾî¸ÔÀ» °Í°°À¸¸é, ¾Ë¶÷±â°è¿¡´Ù ¸Å ½Ã°£¸¶´Ù ¿ï¸®µµ·Ï ÁöÁ¤ÇØ µÎ¸é µµ¿òÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÄÇ°À̳ª À½·á¸¦ ÀÛÀº ÈÞ´ë¿ë º§Æ®»ö¿¡ ³Ö¾î Ç㸮³ª ¾î±ú¿¡ ¸Þ°í ´ëȸ¿¡ Âü°¡ÇÒ ¼öµµ ÀÖ°í, ´ëȸ ÄÚ½º¸¦ ¾Æ´Â °æ¿ì¿¡´Â Ä£±¸µéÀ̳ª ½Ä±¸µéÀÌ Áß°£¿¡ ±â´Ù¸®´Ù°¡ ÀüÇØÁÙ ¼öµµ ÀÖ´Ù.

¿­½ÉÈ÷ ÈÆ·ÃÇÑ ¸¸Å­ ´ëȸ¿¡¼­ ÃÖ´ëÀÇ ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ±â À§Çؼ­´Â Ç×»ó ź¼öÈ­¹° ¼·Ã븦 ÀØÀ¸¸é ¾ÈµÈ´Ù!

¸ñ·Ïº¸±â     ÇÁ¸°Æ®

´ÙÀ½±Û : ¸¶¶óÅæ Áß°£¿¡ ¸Ô´Â º¸ÃæÁ¦, ¿Ö ÇÊ¿äÇÑ°¡?
ÀÌÀü±Û : ¿îµ¿°ú ź¼öÈ­¹°(1)