ÀÛ¼ºÀÚ À̵¿À±  ÀÛ¼ºÀÏ 2002.09.26  
 Ã·ºÎÆÄÀÏ

¾ËÄÝÀº ¿îµ¿´É·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â°¡?
¾ËÄÝÀº 7kcal/gÀÇ ¿¡³ÊÁö¸¦ Á¦°øÇÏÁö¸¸ ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ¹æÇØÇÏ´Â Ç׿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù.

¾ËÄÝÀº ÁßÃ߽Űæ°èÀÇ ÁøÁ¤ÀÛ¿ëÀ¸·Î ½É¸®Àû ÀڽۨÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í ½Å°æ°ú¹Î°ú ½É¸®Àû ¾ï¾ÐÇö»óÀ» °¡¶ó¾ÉÈ÷¸ç, º¸´Ù ¹ÎøÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù°í ¹Ï±âµµ ÇÑ´Ù.

¼Ò·®ÀÇ ¾ËÄÝÀÌ¶óµµ ÀÚ½ÅÀÌ ´À³¢´Â °æ±â·Â Çâ»ó°¨°ú´Â ¹«°üÇÏ°Ô ¿ÀÈ÷·Á ¹ÝÀÀ½Ã°£, Á¶Á¤·Â, ¿òÁ÷ÀÓ, »ç°í·ÂÀÌ ¸ðµÎ Åðº¸ÇÏ¸ç ±Ù·Â, ¼ø¹ß·Â, ½ºÇǵå, ½ÉÆóÁö±¸·Â¿¡ ÀüÇô µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù°í ÇÑ´Ù.

¾ËÄÝÀÌ ÁßÃ߽Űæ°è¸¦ ÁøÁ¤½ÃÄÑ ÅëÁõ°¨°¢À» µÐÈ­½ÃÅ°±â´Â ÇÏÁö¸¸, ÅëÁõÀº »óÇظ¦ ¾Ë·ÁÁÖ´Â ½ÅÈ£À̹ǷΠ»óÇØ°¡ ÀÖÀ½¿¡µµ ÅëÁõÀ» ¸ø´À²¸ °è¼Ó ¿îµ¿À» ÇÏ°Ô µÇ¸é ¼Õ»óÀ» ´õ¿í ¾ÇÈ­½ÃÅ°°Ô µÈ´Ù.

¶Ç ¾ËÄÝÀº Ç×ÀÌ´¢È£¸£¸óÀÇ ºÐºñ¸¦ ¾ïÁ¦½ÃÄÑ ÄáÆÏÀ» ÅëÇÏ¿© ´õ¸¹Àº ¼Òº¯À» ³»º¸³»µµ·Ï ÇÏ¿© ¼öºÐ¼Ò½Ç¿¡ ÀÇÇØ Ç÷¾ÐÀÌ °¨¼ÒµÇ°í Å»¼öÇö»óÀ» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¾ËÄÝÀº ÇǺο¡ ÀÖ´Â ¸»ÃÊÇ÷°üÀ» È®Àå½ÃÄÑ À̸¦ ÅëÇØ ¸¹Àº ü¿­ÀÌ ¼Ò½ÇµÇ¹Ç·Î Ãß¿ï ¶§´Â ½É°¢ÇÑ Ã¼¿ÂÀúÇÏ Çö»óÀÌ ÃÊ·¡µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

ƯÈ÷ ³¯¾¾°¡ Ãß¿ï ¶§ º¸¿ÂÁ¦·Î ¼úÀ» ¸¶½Å ÈÄ Àºµ¿À» ÇÏ´Â °ÍÀº ´õ Å« À§ÇèÀ» À¯µµÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡, ÃëÁß¿¡ ´Þ¸®±â¸¦ Áñ±â½Ã´Â ºÐµéÀº ÂüÀ¸½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù.

Ç×»ó Áñ°Ì°í °Ç°­ÇÑ ´Þ¸®±â »ýÈ°µÇ½Ã±æ º÷´Ï´Ù.

¸ñ·Ïº¸±â     ÇÁ¸°Æ®

´ÙÀ½±Û : Àå°Å¸® ´Þ¸®±â¿Í ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë
ÀÌÀü±Û : ź¼öÈ­¹° Áõ·®(carbohydrate loading)¿¡ ´ëÇÏ¿©.