|
 |
주자들에게 영양 공급이 중요한 이유 |
주자들에게 영양 공급이 중요한 이유
근육 및 골격 체계의 기본적인 역할은 달리기뿐만 아니라 모든 운동에서 인체가 움직이려면 근육이 골격계를 잡아당기면서 반복적으로 수축 운동을 해야 한다. 만일 운동 신경 마비 상태처럼 근육이 수축하지 않는다면 우리는 손끝도 움직일 수 없게 된다.
근육이 수축하기 위해서는 여기에 필요한 아데노신 3인산(ATP, Adenosine triphosphate)이라는 화학에너지가 꾸준히 제공되어야 한다. ATP는 자동차 엔진처럼 근육이라는 역학적인 기계에 수축 운동에 쓰이는 연료를 제공한다.
근육이 사용할 수 있는 ATP의 양은 극히 소량으로 제한되어 있기 때문에 저장된 ATP로 운동할 수 있는 시간은 단 몇 초 밖에 되지 않는다. 그러므로 근육 수축운동을 계속하려면 끊임없이 ATP가 생성되어야 한다.
근육이 ATP를 생성하려면 에너지원으로 탄수화물과 지방, 단백질이 필요하다. 그 중에서도 특히 탄수화물과 지방이 많이 쓰이고, 단백질은 그리 많이 사용되지 않는다. 우리가 먹는 음식은 복합분자의 형태로 섭취되어 위에서 소화되어 소장에서 혈액에 흡수되어 간, 근육, 지방조직에 저장된다.
소화된 탄수화물과 지방, 단백질은 소장의 상부와 중간 부분에서 흡수되며, 무리질과 일부 알부민, 철분은 하부 소장에서 흡수되고, 소장에서 흡수되지 않은 물이 대장에서 흡수되며, 소장에서 소화되지 못한 탄수화물이 발효되어 대변으로 배출되게 한다.
운동이 시작되면 휴식 동안 저장되었던 연료들이 사용되면서 근육수축에 요구되는 ATP를 제공한다. 인체가 정상적으로 기능하려면 탄수화물과 지방, 단백질, 비타민, 미네랄, 물 등 6사지 영양소가 필요하다.
탄수화물과 지방, 단백질은 ATP로 전환되는 에너지원이므로 에너지 또는 칼로리 영양소라 부르며, 비타민과 미네랄, 물은 직접 에너지를 제공하지는 않지만 에너지를 생성하는 모든 화학반응에 필수적이다. 비타민과 미네랄과 물이 없다면 칼로리 영양소는 거의 쓸모가 없다.
주자들은 단기적으로는 에너지를 공급하고 장기적으로는 건강과 이상적인 신체작용을 위해 영양공급에 초점을 맞추어야 한다. 단기적으로는 근육수축운동에 필요한 에너지만 적절하게 공급해주면 충분하지만, 몇 주 이상 비타민과 미네랄을 섭취하지 않으면 건강과 운동능력이 나빠지기 때문에 균형을 맞추도록 노력해야 한다. |
|
|
|
작성자
다음글 : 
이전글 : 
