|
|
À¯¹æ¾Ï°ú ´Þ¸®±â |
Ãáõ¿¡ »ç½Ã´Â 50¼¼µÈ À¯¹æ¾ÏÀ¸·Î ¼ö¼úÇϽŠ¿©ÀÚºÐÀÌ ¸ÞÀÏÀ» º¸³»¿Ô´Ù. 2003³âµµ¿¡ ù ¸¶¶óÅæÀ» ¿ÏÁÖÇÑ ÀÌ ºÐÀº ¿Ã 3¿ù¿¡ ½Ç½ÃÇÑ À¯¹æÃÔ¿µ¼ú¿¡¼µµ ¹ß°ßÇÏÁö ¸øÇÑ À¯¹æ ¸Û¿ì¸®¸¦ 9¿ù ¸»¿¡ ¿ì¿¬È÷ ¹ß°ßÇÏ°í 10¿ù ÃÊ¿¡ ¼ö¼úÀ» ÇÏ°í, ÇöÀç ¹æ»ç¼± Ä¡·á¿Í Ç׾Ͽä¹ýÀ» ¹ÞÀ» ¿¹Á¤À̶ó°í ÇÑ´Ù. Ãáõ ¸¶¶óÅæ ´ëȸ¿¡ ³ª°¡¼ ÇÑ 10km¶óµµ ´Þ·Áº¸¸é ¾ÈµÇ°Ú´À³Ä´Â ¹®ÀÇ¿´´Ù.
³»°¡ º¸³½ ´äº¯À» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¾ÈÁÁÀº ÀÏÀº ¾ðÁ¦³ª ¿¹°í¾øÀÌ ´ÚÃÄ¿Í ¿ì¸®¸¦ ´õ¿í´õ ³¶Æнº·´°Ô ¸¸µéÁö¿ä. ±×·¸Áö¸¸ Èû ³»½Ê½Ã¿ä. ¾ÏÀº ÀÌÁ¦ Á×À» º´µµ ¾Æ´Ï°í ´ÜÁö Æò»ý °ü¸®ÇؾßÇÒ ¸¸¼ºÁúȯÀÏ »ÓÀÔ´Ï´Ù.
¿ì¼± À¯¹æÃÔ¿µ»ó ±¦Âú´Ù°í Çؼ ¾ÏÀÌ ¾ø´Ù°í ¾È½ÉÇÒ ¼ö´Â ¾ø½À´Ï´Ù. À¯¹æ¿¡ »ý±â´Â ¾Ïµ¢¾î¸® 5°³Áß ÇÑ °³´Â À¯¹æÃÔ¿µ¿¡¼ ³ªÅ¸³ªÁö ¾ÊÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ ¹ß°ßµÇ´Â À¯¹æ¾Ï ȯÀÚÀÇ Àý¹Ý Á¤µµ°¡ ¾ÏÀÌ ÀüÀ̵DZâ ÀüÀÎ 1±â¿¡ ¼ÓÇÕ´Ï´Ù. ±×·¸Áö¸¸ ´Ù¸¥ ¾Ï°ú ´Þ¸® À¯¹æ¾ÏÀº Àüü ȯÀÚÀÇ 50% Á¤µµ°¡ 10³â À̳»¿¡ Àç¹ßÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ½ÇÁ¦ ÀÓ»ó¿¡¼ º¸¸é ¾ÏÀÌ ÀüÀ̵ÇÁö ¾ÊÀº 1±â ȯÀÚÀÇ 25~30%, ¸²ÇÁÀý·Î ÀüÀÌ°¡ µÈ ȯÀÚÀÇ 75~80%°¡ 10³â ³»¿¡ Àç¹ßÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼ ¼ö¼ú·Î ¾Ï µ¢¾î¸®¸¦ Á¦°ÅÇß´Ù°í Çصµ º¸Á¶¿ä¹ýÀ» °è¼Ó ÁøÇàÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯ÀÌÁö¿ä.
°ÅÀÇ ¸ÅÀÏ »ý¼±À» ¸Ô´Â ÀϺ»¿©¼ºµéÀÌ ÇÑ ÁÖ 1~2ȸ ¸Ô´Â ¹Ì±¹¿©¼ºµé¿¡ ºñÇØ À¯¹æ¾Ï ¹ß»ý¸¢ÀÌ 43% °¡·® ³·½À´Ï´Ù. »ý¼±ÀÇ Áö¹æ¿¡´Â ³úÀÇ ±â´ÉÀ» ÃËÁøÇÏ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê DHA¿Í EPA°¡ dzºÎÇÏ¸ç µ¿¹°½ÇÇè¿¡¼ ÀÌµé ¼ººÐÀÌ Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸ÅÀÏ Äá½ÄÇ°ÀÎ µÎºÎ¸¦ 100g Á¤µµ ¸ÔÀ¸¸é À¯¹æ¾ÏÀ» ¹ß»ýÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ°í, Ä®½·ÀÌ °ÈµÈ ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ À¯¹æ¾ÏÀÇ »ÀÀüÀ̸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â °¡Àå ÁÁÀº ¹æ¹ýÀ̶ó°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ÇÏ·ç 30g ¼·ÃëÇÏ´Â Æó°æÀü ¿©¼ºÀº ¼·Ãë·®ÀÌ 20g ¹Ì¸¸ÀÎ ¿©¼º¿¡ ºñÇØ À¯¹æ¾Ï À§ÇèÀÌ 50% ³·´Ù´Â ¿¬±¸µµ ÀÖÁö¿ä.
ºñŸ¹Î D´Â ÇÞºµ¿¡ ³ëÃâµÇ¸é ¸ö ¾È¿¡¼ 90% Á¤µµ ÇÕ¼ºµÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö¸¸, Çö´ëÀεéÀÇ °æ¿ì ÇÞºµÀ» ÂØ´Â ½Ã°£ÀÌ ÁÙ¾îµëÀ¸·Î½á ü³»¿¡¼ ¸¸µé¾îÁö´Â ºñŸ¹ÎDÀÇ ¾çÀÌ Å©°Ô Àû½À´Ï´Ù. ±×·¸±â ¶§¹®¿¡ ³«³ó½ÄÇ°, »ý¼±±â¸§, ½Ã¸®¾ó µî ºñŸ¹ÎD°¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ Àְųª ºñŸ¹ÎD°¡ ÷°¡µÈ ½ÄÇ°À» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª ºñŸ¹ÎD¸¦ °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇϸé Àλ꿰°ú Ä®½· ºÎÁ·À» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿µ±¹½ÄÇ°Ç¥Áر¹Àº ºñŸ¹ÎDÀÇ ÇÏ·ç ±ÇÀå¼·Ãë·®À» 5§¶À¸·Î Á¤ÇÏ°í ÀÖ°í, ¹Ì±¹°úÇÐÇѸ²¿ø¿¡¼ Á¤ÇÑ ºñŸ¹ÎDÀÇ ÇÏ·ç ¼·Ãë·®ÀÌ 2õ400À¯´Ö(IU/day)ÀÌÁö¸¸, ÇöÀç±îÁöÀÇ ¿¬±¸°á°ú¸¦ º¼ ¶§ ÇÏ·ç ¼·Ãë·®À» 3õ800À¯´Ö ÀÌÇÏ·Î Çصµ Å« ¹®Á¦´Â ¾øÁö¸¸, ºÎÀÛ¿ë µî¿¡ ´ëÇÑ Ãß°¡ ¿¬±¸°¡ ÁøÇà ÁßÀÎ ¸¸Å ÇÏ·ç¿¡ ÃÖ¼Ò 1õÀ¯´Ö ÀÌ»óÀÇ ºñŸ¹ÎD¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù°í ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 1~3½Ã°£, ÇÏ·ç 30ºÐ ½Ã¼Ó 3km·Î °È´Â ¿©¼ºÀº °ÅÀÇ ¸öÀ» ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê´Â ¿©¼º¿¡ ºñÇØ À¯¹æ¾Ï »ç¸ÁÀ§ÇèÀ» 25%, 3~8½Ã°£ °È´Â ¿©¼ºÀº 50% °¢°¢ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿îµ¿·®ÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï À¯¹æ¾ÏÀ¸·Î ÀÎÇÑ »ç¸ÁÀ§ÇèÀº ³·¾ÆÁö¸ç, ¿îµ¿·®ÀÌ ¾ÆÁÖ Àû¾îµµ ¾î´À Á¤µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿îµ¿ÀÌ À¯¹æ¾ÏÀÇ ¹ß»ý¿øÀÎÀÌ µÇ´Â ¿¡½ºÆ®·Î°Õ È£¸£¸óÀÇ Ç÷Áß ¼öÁØÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°¸ç, ÀÌ¿¡ µû¶ó À¯¹æ¾Ï À§Çèµµ ÁÙ¾îµé°Ô µÇ´Â °ÍÀÌÁö¿ä. ¶Ç ¿îµ¿ÀÌ Ã¼Áö¹æÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°°í, ÀÌ°ÍÀÌ ´Ù½Ã Ç÷Áß ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀ» °¨¼Ò½ÃÅ´À¸·Î½á À¯¹æ¾Ï À§ÇèÀ» ÁÙ¾îµé°Ô ÇÕ´Ï´Ù. ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿Àº ±âºÐÀ» »óÄèÇÏ°Ô ÇÏ°í, ü·ÂÀ» °È½ÃÄÑ ¸öÀÇ È¸º¹¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÇÁö¿ä. °È±â, ´Þ¸®±â, ÀÚÀü°ÅŸ±â, ¼ö¿µ, ´í½º µî À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÇÏ·ç 30ºÐ, ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3~4ÀÏ Á¤µµ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Å״Ͻº³ª ½ºÅ°Ã³·³ ÆÈ¿¡ ¸¹Àº ¾Ð·ÂÀ» ÁÖ´Â ¿îµ¿Àº À¯¹æ¾Ï ¼ö¼ú ÈÄÀ¯ÁõÀÎ ÆÈÀÇ ¸²ÇÁ ºÎÁ¾À» ¾ß±âÇϹǷΠÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
ÈÇпä¹ý, ¹æ»ç¼±Ä¡·á µîÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Â ÁßÀÌ¶óµµ ¿îµ¿ÇÒ ¸¸ ÇÑ ±â·ÂÀÌ ¾ø´Â ȯÀÚ´Â º°°³ÀÇ ¹®Á¦ÀÌÁö¸¸, ¿îµ¿À» ÇÒ ¼ö¸¸ ÀÖ´Ù¸é Á¶±ÝÀÌ¶óµµ ¿òÁ÷ÀÌ´Â °ÍÀÌ ´õ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â À̾߱âÀÌÁö¿ä.
¿îµ¿ÀÌ À¯¹æ¾Ï À§ÇèÀ» ÃÖ°í 50%±îÁö °¨¼Ò½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª°í ÀÖÁö¸¸ À¯¹æ¾Ï Áø´ÜÀ» ¹Þ±â ÀüÈÄ¿¡ ÇÑ ¿îµ¿ ¸ðµÎ À¯¹æ¾Ï »ýÁ¸À²À» ¿¬Àå½ÃÅ°´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ »õ·ÎÀÌ ¹àÇôÁ³½À´Ï´Ù. ¿ì¼± À¯¹æ¾Ï Áø´ÜÀ» ¹Þ±â Àü ÇØ¿¡ ¸ÅÁÖ 2~3½Ã°£ ÀÌ»ó ºü¸£°Ô °È±â¸¦ ÇÑ ¿©¼ºÀº ÀüÇô ¿îµ¿À» ÇÏÁö ¾ÊÀº ¿©¼º¿¡ ºñÇØ À¯¹æ¾Ï »ç¸Á·üÀÌ Æò±Õ 31% ³·°í, À¯¹æ¾Ï Áø´Ü 2³âÀÌ Áö³ ÇöÀç ¸ÅÁÖ 2~3½Ã°£ ÀÌ»ó ºü¸£°Ô °È±â¸¦ ÇÑ ¿©¼ºÀº ÀüÇô ¿îµ¿À» ÇÏÁö ¾ÊÀº ¿©¼º¿¡ ºñÇØ »ç¸Á·üÀÌ Æò±Õ 67%³ª ³·½À´Ï´Ù. À¯¹æ¾Ï Áø´Ü Àü¿¡´Â ¿îµ¿À» ÇÏÁö ¾Ê´Ù°¡ Áø´Ü ÈĺÎÅÍ ¿îµ¿À» ½ÃÀÛÇÑ ¿©¼ºµµ Áø´Ü ÀüÈÄ¿¡ ¿îµ¿À» ÇÏÁö ¾ÊÀº ¿©¼ºº¸´Ù »ç¸ÁÀ§ÇèÀÌ 45% ³·¾ÆÁ³½À´Ï´Ù. À¯¹æ¾Ï ȯÀÚ¿¡°Ô ¿îµ¿Àº »ýÁ¸À²À» ³ôÀÌ´Â µ¥¸¸ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¸ç, ¾ÏÄ¡·á¿¡ ¼ö¹ÝµÉ ¼ö ÀÖ´Â ½ÉÇ÷°üÁúȯ À§Çè Áõ°¡µµ ¸·¾ÆÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
Çѱ¹ À¯¹æ¾Ï ÇÐȸ°¡ ¸¶·ÃÇÑ À¯¹æ¾Ï Àç¹ß ¹æÁö ÁöħÀ» ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù. ¡Þ ¼ö¼ú ÈÄ ¹æ½ÉÇÏÁö ¸¶¶ó = À¯¹æ¾Ï Àç¹ß·üÀº 20~30%´Ù. ƯÈ÷ ¼ö¼ú ÈÄ 2~3³â ³»¿¡ Àç¹ßÀÇ À§ÇèÀÌ Å©´Ù. Àç¹ß ȯÀÚÀÇ 70.9%°¡ ¼ö¼ú ÈÄ 3³â ³» Àç¹ßÇϸç 92%´Â ¼ö¼ú ÈÄ 5³â ³»¿¡ Àç¹ßÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ À¯¹æ¾Ï ¼ö¼ú ÈÄ ¿ÏÄ¡ ¿©ºÎ¿¡ °ü°è ¾øÀÌ À¯¹æ¾ÏÀ» °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´Ã³·³ Æò»ý °ü¸®ÇÏ´Â ÁúȯÀ¸·Î ¿©°Ü¾ß ÇÑ´Ù. ¡Þ Àç¹ß Á¶±â¹ß°ß ³ë·ÂÀ» ¾Æ³¢Áö ¸¶¶ó = À¯¹æ¾ÏÀÇ Á¶±â ¹ß°ßÀÌ Áß¿äÇÑ °Íó·³ Àç¹ßµµ Ãʱ⿡ ¹ß°ßÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. µû¶ó¼ ¼ö¼ú ÈÄ Á¤±âÀûÀÎ ÃßÀû °Ë»ç¸¦ ¼ÒȦÈ÷ ÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¼ö¼ú Àü º´±â°¡ ³ô¾Ò°Å³ª, À¯¹æÁ¶Á÷ÀÌ ÃÎÃÎÇÑ Ä¡¹Ð À¯¹æ, ÀþÀº ¿¬·ÉÀϼö·Ï öÀúÇÑ ÃßÀû °Ë»ç°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ÇÐȸ´Â ¼ö¼ú ÈÄ Ã¹ 3³â°£ ¸Å 3°³¿ù¸¶´Ù °Ë»ç¸¦ ÇÏ°í, ÀÌÈÄ¿¡ 2³â°£ ¸Å 6°³¿ù¸¶´Ù °Ë»çÇÒ °ÍÀ» ±ÇÀåÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ ±â°£ÀÌ ³¡³ª¸é 1³â¿¡ 1ȸ Á¤±â°Ë»ç¸¦ ¹Þ´Â °Ô ÁÁ´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¡Þ °Ç°º¸Á¶½ÄÇ°, ´ëü¿ä¹ý, ¹Î°£¿ä¹ý¿¡ Áö³ªÄ¡°Ô ÀÇÁ¸ÇÏÁö ¸¶¶ó = Àç¹ß¿¡ ´ëÇÑ µÎ·Á¿òÀ¸·Î ÀÇÇÐÀûÀ¸·Î °ËÁõµÇÁö ¾ÊÀº ¹æ¹ý¿¡ Áö³ªÄ¡°Ô ÀÇÁ¸ÇÒ °æ¿ì °æÁ¦Àû ºÎ´ã»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿ÀÈ÷·Á °Ç°À» ÇØÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾ÏÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¹°ÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ³ìȲ»ö ä¼Ò, °úÀÏ µîÀ» ÅëÇÑ ±ÕÇü ÀÖ´Â ½Ä»ç¿Í ÃæºÐÇÑ ¼ö¸éÀ¸·Î ±ÔÄ¢ÀûÀÎ »ýÈ°À» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Áö¹æ, ¼³ÅÁ, ¼Ò±Ý, ¾ËÄÚ¿Ã, ÈÆÁ¦ ¶Ç´Â ¼Ò±Ý¿¡ ÀýÀÎ À½½Ä µîÀº ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶Ç ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 4½Ã°£ ÀÌ»ó °¡º¿î ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¡Þ Àç¹ß ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ÀÇ»çÀÇ Ä¡·áÁöħÀ» ¹Ï°í µû¶ó¶ó = ÃÖ±Ù ÀÎÅÍ³Ý µîÀ» ÅëÇÑ À߸øµÈ ÀÇÇÐÁö½Ä¿¡ ÈÛ¾µ·Á Ä¡·á½Ã±â¸¦ ³õÄ¡´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ÀÌ·± Á¤º¸¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏÁö ¸»°í ÁÖÄ¡ÀÇ¿ÍÀÇ Àû±ØÀûÀÎ »ó´ãÀ» ÅëÇØ Ç×È£¸£¸óÄ¡·á, Ç׾Ͽä¹ý, ¹æ»ç¼± ¿ä¹ý µî Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â Àç¹ß Ä¡·á¸¦ ¹Þµµ·Ï ÇÏÀÚ.
¡Þ Àç¹ß¿¡ Àû±Ø ´ëóÇϵÇ, Áö³ªÄ£ µÎ·Á¿ò°ú °øÆ÷´Â ±Ý¹°ÀÌ´Ù = Àç¹ß¿¡ ´ëÇÑ ½É¸®Àû ºÒ¾È°¨Àº ¿ÀÈ÷·Á °Ç°À» ÇØÄ¡°í, »îÀÇ ÁúÀ» ¶³¾î¶ß¸± ¼ö ÀÖ´Ù. Àç¹ß ¹æÁö ³ë·ÂÀ» ÅëÇØ À¯¹æ¾Ï Áø´Ü ÀüÀÇ ÀÏ»ó»ýÈ°·Î »¡¸® º¹±ÍÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Àڽۨ°ú ±àÁ¤ÀûÀÎ ¸¶À½°¡ÁüÀ» °®´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
Ãáõ¿¡¼´Â ¿îµ¿Àå¿¡¼ 30km ±Þ¼ö´ë±îÁö °Å²Ù·Î 12km¸¦ °É¾î°¡¼Å¼ ¿îµ¿Àå±îÁö ´Þ·Á¿À½Ã¸é ¾î¶³±î¿ä? ±ÔÄ¢ÀûÀÎ Á¶±ëÀ¸·Î Èûµç Ç×¾ÏÄ¡·á °úÁ¤À» Àß ¸¶¹«¸®ÇϽðí, ¾ðÁ¦ Áַο¡¼ ¿ôÀ¸¸ç ºË±â¸¦ ±â´ëÇÕ´Ï´Ù.
¿À´Ãµµ Áñ°Ì°í °Ç°ÇÑ ´Þ¸®±â »ýÈ°µÇ½Ã±æ º÷´Ï´Ù. À̵¿À± µå¸²
|
|
|
|