ÀÛ¼ºÀÚ À̵¿À±  ÀÛ¼ºÀÏ 2021.03.28  
 Ã·ºÎÆÄÀÏ

¾Æħ ¾È°³ ¼ÓÀ» ´Þ¸®´Â °ÍÀÌ °Ç°­¿¡ ³ª»Ü±î?(2)
´ëµµ½ÃÀÇ ´ë±â°¡ °¢Á¾ »êÈ­¹°·Î º¹ÇÕ ¿À¿°µÈ »óȲ¿¡¼­ À̸¥ ¾Æħ¿¡ ÇÏ´Â ¿îµ¿ÀÌ °í³óµµÀÇ ´ë±â ¿À¿°¿¡ ³ëÃâµÉ °¡´É¼ºÀÌ Æ¯º°È÷ Å©´Ù°í ÇÏ´Â ÁÖÀåÀº ´Ù¼Ò ¼³µæ·ÂÀÌ ÀÖ¾î º¸ÀδÙ. ¾È°³ ÀÔÀÚ´Â 30~40%°¡ »ê¼Ò°¡ Á¸ÀçÇϴ ȯ°æ¿¡¼­¸¸ »ì ¼ö Àִ ȣ±â¼º ÀÔÀÚµé·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù.

°Å±â´Ù ÃÖ±ÙÀÇ ¿¬±¸µé¿¡ ÀÇÇϸé, ¾È°³ ÀÔÀÚ ¼Ó¿¡´Â °¢Á¾ Èֹ߼º À¯±â»ê, ¾Ëµ¥È÷µå, ³ó¾à·ù, pH2~3ÀÇ °­»ê¼º È­ÇÕ¹°Áú »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Èñ¼Ò ±Ý¼Ó·ù, Ȳ»ê¿°°ú Áú»ê¿° µîÀÇ ÀÔÀڵ鵵 µé¾î ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¹àÇôÁö°í ÀÖ´Ù.

ÇÏÁö¸¸ ¹Ì¼¼ ¸ÕÁö´Â ÀÚµ¿Â÷ ¹è±â °¡½º³ª ¹°°ÇÀ» ÅÂ¿ï ¶§ ³ª¿À´Â °ÍÀ¸·Î ÀÚ¿¬¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁø ¸ÕÁöº¸´Ù µ¶¼ºÀÌ °­ÇÏ°í, È£Èí ÀÛ¿ëÀ» ÅëÇØ ¹Ù·Î Æó¿¡ µé¾î°¡ ÆóÆ÷ ¼¼Æ÷¿¡ ÀÛ¿ë, È£Èí±â ÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Ì¼¼ ¸ÕÁö°¡ ¾È°³ ÀÔÀÚ¿Í °áÇÕÇصµ ºñ½ÁÇÑ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù.

¿À¿°¹°ÁúÀÌ ³ì¾Æµç ¾È°³ ÀÔÀÚÀÇ »ê¼ºµµ´Â ºø¹°º¸´Ù 100¹èÂë ³ôÀºµ¥, ¾È°³°¡ ³¢¸é ´ë±â Áß ¹Ì¼¼ ¸ÕÁöÀÇ ³óµµ°¡ ´õ ÁøÇØÁö°í, ƯÈ÷ ¾È°³ ³¤ ³¯Àº ¹Ù¶÷ÀÌ °ÅÀÇ ºÒÁö ¾Ê°í Áö¸é ºÎ±Ù¿¡¼­ ±â¿ÂÀÌ ¿ªÀüµÇ±â ¶§¹®¿¡ ¿À¿°¹°ÁúÀÌ °¡¶ó¾ÉÁö ¸øÇÏ°í ÁöÇ¥ ±Ùó¿¡ ¸Ó¹°·¯ ÀÖ°Ô µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

ȯ°æºÎ¿¡ µû¸£¸é ¾È°³°¡ ½ÉÇÑ ³¯ÀÇ ¹Ì¼¼ ¸ÕÁö ¿À¿°µµ´Â Æò¼Ò(43~65§¶/§©)ÀÇ µÎ ¹èÀÎ 100~120§¶/§©¿¡ À̸¨´Ï´Ù. ¹Ì¼¼ ¸ÕÁö´Â È£Èí±â¿¡¼­ °É·¯ÁöÁö ¾Ê´Â Á÷°æ 10§­ ÀÌÇÏÀÇ ÀÛÀº ¸ÕÁö ¾Ë°»À̵éÀÌ´Ù. °Ç°­ÇÑ »ç¶÷À̶ó¸é ¾È°³ ¼Ó ¾Æħ ¿îµ¿Àº º°·Î ÇØ·ÓÁö ¾Ê´Ù.

¹Ì¼¼¸ÕÁö³ª ¿À¿°¹°ÁúÀÌ ³ì¾ÆÀÖ´Â ¾È°³¸¦ ¸¶¼Åµµ ¿îµ¿À¸·Î ¾ò´Â À̵æÀÌ ¿îµ¿ÇÏÁö ¾Ê´Â °Íº¸´Ù ÈξÀ Å©±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª °Ç°­ÇÑ »ç¶÷ÀÌ¶óµµ ¾È°³°¡ ¾ÆÁÖ ½ÉÇϰųª ¹Ù¶÷ÀÌ Àß ºÒÁö ¾Ê´Â ³¯¿¡´Â °­°¡ °°Àº ¿­¸° °ø°£¿¡¼­µµ ´Þ¸®±â °°Àº °­ÇÑ ¿îµ¿Àº ÀÚÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

ƯÈ÷ ½ÉÇÑ Ãµ½ÄÀ̳ª È£Èí±â ¾Ë·¹¸£±â°°Àº ¸¸¼ºÀûÀÎ ÆóÁúȯ, ¿À·£ Èí¿¬À¸·Î Æó±â´É ÀúÇϳª ½ÉÀ庴À̳ª ´ç´¢º´ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷, ³ëÀÎÀ̳ª ¾î¸°À̵éÀº ¾È°³ ¹°¹æ¿ï ¼Ó¿¡ ¹Ì¼¼ ¸ÕÁöµéÀÌ ´Ù·® ³ì¾Æ µé¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ »õº®À̳ª À̸¥ ¾Æħ ¿îµ¿Àº ÀÚÁ¦ÇÏ°í Àú³á ¿îµ¿À¸·Î ¹Ì·ç´Â ÆíÀÌ ´õ ÁÁ´Ù.

¸ñ·Ïº¸±â     ÇÁ¸°Æ®

´ÙÀ½±Û : ³» »î°ú ´Þ¸®±â
ÀÌÀü±Û : ¾Æħ ¾È°³ ¼ÓÀ» ´Þ¸®´Â °ÍÀÌ °Ç°­¿¡ ³ª»Ü±î?(1)