제  목 :   알코올 없는 맥주, 암 막을 수도
(서울=연합뉴스) 황희경 기자 = 무 알코올 맥주가 암 억제 효과가 있다는 동물실험결과가 나왔다고 과학잡지 '뉴사이언티스트'가 22일자에서 전했다.

일본 오카야마(岡山)대학의 아리모토-고바야시 사카에 박사팀은 조리된 육류나생선에서 발견되는 '복소환식(複素環式) 아민'이란 발암성 화학물질을 물만 마신 쥐와 무 알코올 맥주를 마신 쥐에 각각 투여했다.

그 결과 무 알코올 맥주를 마신 쥐들은 간과 폐, 신장의 DNA 손상이 물만 마신 쥐들에 비해 85%까지 감소했다.

실험결과에 대해 아리모토-고바야시 박사는 아직 확인되지 않은 맥주 속 화합물이 아민이 세포에 붙어 DNA를 손상시키는 것을 막는 것 같다고 설명했다.

그는 이어 이 화합물을 확인할 수 있다면 맥주제조자들은 이 물질이 특별히 많이 들어있는 맥주를 만들 수 있으며 또는 음식에 이 물질을 첨가할 수 있을 것이라고 말했다.

아리모토-고바야시 박사는 그러나 실험에 사용된 쥐가 무 알코올 맥주를 마셨기 때문에 이번 실험결과는 보통 맥주를 적당히 마실 때도 암 억제효과가 있는지를 보여주는 것은 아니라고 설명했다.

영국 폐재단의 헬렌 쇼벨턴 이사장도 술을 더 많이 마셔도 되는 것으로 이번 결과를 해석해서는 안된다고 강조했다.
zitrone@yna.co.kr (끝)
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