| 신선한 음식에 대한 선호는 한국에서만 볼 수 있는 현상이 아니다. ‘신선한 야채와 과일, 생선을 먹어라’는 세계 어디서나 일종의 건강주문처럼 받아들여지고 있지만, 무조건 신선식품만이 최선이라고 볼 것은 아니라는 것이 전문가들의 조언이다.
미국 ‘전국 영양의 달(National Nutrition Month)’을 맞아 영양학 전문가인 펠리시아 스톨러는 “소비자들이 ‘신선하지 않고 유기농 식품이 아니면 어쩌지’ 하고 걱정을 하지만 냉동식품이나 통조림 식품도 장점이 많다”고 지적했다.
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제 목 : [코메디]신선한 음식만이 항상 최선은 아니다 
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