| 요즘 종합검진 결과에 “중성지방 수치 상승”이란 결과가 나오는 사람들이 늘고 있습니다. 콜레스테롤이란 단어도 낯선데 중성지방이란 무엇인지, 어떻게 해야 수치를 낮출 수 있는지 궁금해 하는 분들이 많죠.
중성지방(트리글리세라이드)은 우리 몸속 피하조직에 쌓여있는 지방으로 뼈대인 ‘글리세롤’에 3개의 ‘지방산’이 결합한 형태를 띠고 있습니다(그림 1).
당질의 쪼개진 형태인 ‘포도당’과 ‘지방산’은 우리 몸에서 에너지를 내는 주요 에너지원으로 작용합니다. 몸에서 지방산을 필요로 하면 지방세포에 있던 중성지방이 글리세롤과 지방산으로 분해돼 글리세롤은 간으로 들어가 포도당을 만드는 재료로 이용되고 지방산은 근육을 비롯한 조직에서 연료로 사용됩니다.
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제 목 : [코메디]중성지방을 낮추는 식사요법
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