|
|
|
 제 목 : 콩식품, 유방암 위험 낮춰 |
콩 식품들을 먹는 여성들은 유방암 위험이 낮은 것으로 나타났다고 미국 존스홉킨스대와 조지타운대 연구팀이 미 암연구소 잡지에 4일 보고했다.
연구팀은 콩과 유방암에 관한 인종에 기초한 18개의 연구들을 검토한 결과, 콩을 먹은 백인 여성들의 경우 유방암 위험이 상대적으로 14%나 낮았다고 밝혔다.
이들이 검토한 18개 연구 중 다수는 식단에 콩이 많은 아시아 여성들을 포함하고 있는데 서양 여성들은 실제 콩이 아닌 이소플라본같은 정제한 콩 보충품을 자주 먹고 있다.
존스홉킨스대 종약학. 역학 교수 브루스 트록은 "중요한 점은 실제의 콩에 기초한 두부와 같은 식품들을 먹어야 하지, 고도로 정제된 이소플라본 보충품을 먹어서는 안 된다는 것이며 고도로 정제된 콩 성분들은 두부나 두유를 먹는 것보다 대단히 다른 생물학적 효과를 가져올 수 있다"면서 이때문에 유방암 생존자나 유방암 위험이 높은 여성들이 고농도 콩 보충품을 먹을 필요가 없다고 말했다.
조지타운대의 리나 히라키비-클라크 교수도 "우리는 콩 섭취가 유방암 감소와 연계된다는 것은 발견했으나, 콩 보충품들이 어떤 작용을 하는지는 모른다"고 말했다.
트록 교수는 "우리는 아시아 여성들이 육체적으로 더 활동적이고, 술을 덜 마시며, 아기를 일찍 낳으며, 그들의 식단 전체가 서방 여성들의 것과 다르다는점을 감안해야 하며, 이 모든 것들이 유방암 위험을 감소시킨다"고 말했다.
그는 또 "인생 초기에 콩을 섭취하는 것이 암 위험을 줄이는 가장 중요한 요소일 수가 있다는 증거가 있다"고 말했다. (워싱턴 로이터=연합뉴스)
|
|
|
|
|
|
다음글 : 
이전글 : 
