미국 로스앤젤레스 캘리포니아 대학 보건대학원의 시민 류 박사는 ’당뇨병 치료(Diabetes Care)’ 7월호에 발표한 연구보고서에서 여성건강조사(WHS)에 참여하고 있는 3만7천138명의 10년 자료를 분석한 결과 저지방 낙농식품 섭취량이 가장 많은 여성이 가장 낮은 여성에 비해 성인당뇨병 위험이 평균 21% 낮은 것으로 나타났다고 밝혔다.
이 결과는 체중, 운동, 당뇨병 가족력 등 당뇨병 위험요인들을 참작한 것이라고 류 박사는 말했다.
류 박사는 저지방 낙농식품의 이러한 효과는 음식을 통한 칼슘과 비타민D 섭취와는 관계가 없는 것으로 나타났다고 밝혔다.
저지방 낙농식품이 남성의 당뇨병 위험을 감소시킨다는 연구보고서가 작년 5월 발표된 일이 있다.
제 목 : 저지방 낙농식품, 당뇨병 억제
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