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 제 목 : [YTN]"다크 초콜릿, 혈관 기능 개선" |
다크 초콜릿이 혈관 기능을 개선하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔습니다.
미국 예일대학 질병예방센터의 발렌틴 엔지케 박사는 보통 초콜릿보다 코코아 함량이 더 많은 다크 초콜릿이 혈류량 증가에 따라 동맥의 이완, 확장 기능을 개선해 주는 효과가 있다는 사실이 밝혀졌다고 말했습니다.
엔지케 박사는 과체중이나 비만인 사람 45명을 3그룹으로 나누어 무가당 코코아와 설탕이 든 코코아, 그리고 다른 음료를 각각 6주동안 매일 마시게 한 결과 동맥의 확장기능을 나타내는 수치가 코코아를 먹은 그룹은 2.4%와 1.5% 높아진 반면 다른 음료를 먹은 그룹은 0.8% 떨어졌다고 밝혔습니다.
엔지케 박사는 이 결과가 매일 코코아를 먹어야 한다는 뜻은 아니지만 다크 초콜릿에 풍부하게 들어있는 항산화물질인 플라보노이드가 심혈관질환 예방에 도움이 된다는 사실을 보여주는 것이라고 말했습니다.
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