¡¦½ÅÀ塤°£¿¡ ¼ûÀº º´ ÀÖ³ª ã¾Æ º¸¼¼¿ä
¾îÂî º¸¸é '»ç¶÷Àº ¹° ÁÖ¸Ó´Ï'´Ù. 70%°¡ ¹°ÀÌ´Ï Æ²¸° Ç¥Çöµµ ¾Æ´Ï´Ù. ¹°Ç³¼±Ã³·³ ºÎÇ®¾î¿À¸£´Â ºÎÁ¾ÀÌ ÈçÇÑ Áõ»óÀÏ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Â ÀÌÀ¯´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·¸°Ô ´ë¼ö·ÓÁö ¾Ê°Ô º×´Â Çö»ó µÚ¿¡ ¶§·Ð ½É°¢ÇÑ Áúº´ÀÌ ¼û¾î ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ºÎÁ¾ÀÌ Áúº´À» ¾Ë¸®´Â °æ°í »çÀÎÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Â °Í. Åö ÇÏ¸é º×´Â ºÎÁ¾, ¾îÂîÇØ¾ß ÇÒ±î.
¡ß´ë¼ö·ÓÁö ¾ÊÀº ºÎÁ¾=ºÎÁ¾Àº Àΰ£ÀÇ Á÷¸³º¸Çà¿¡¼ ½ÃÀÛµÈ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù. Á߷¿¡ ÀÇÇØ ¾Æ·¡·Î ³»·Á°£ ¼öºÐÀÌ ´Ù½Ã ¿Ã¶ó¿ÀÁö ¸øÇÏ°í ü·ùÇÒ ¶§ ºÎÁ¾ÀÌ »ý±ä´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
½ÉÀå¿¡¼ »Õ¾îÁ® ³ª¿Â Ç÷¾×(¼öºÐ)Àº µ¿¸ÆÀ» ÅëÇØ ÇÇÇÏ Á¶Á÷À¸·Î Èê·¯µç´Ù. ±×¸®°í °¢ ±â°ü¿¡ ¿µ¾ç°ú »ê¼Ò¸¦ °ø±ÞÇÑ µÚ Á¤¸ÆÀ» ÅëÇØ ´Ù½Ã ½ÉÀåÀ¸·Î µ¹¾Æ¿Â´Ù. À̶§ ¼öºÐÀÌ È¸¼öµÇ´Â °æ·Î´Â µÎ °¡Áö. 90%´Â Á¤¸ÆÀ¸·Î µé¾î¿À°í, ³ª¸ÓÁö 10%´Â ¸²ÇÁ°üÀ» °ÅÄ£´Ù. ¿Ö ¼öºÐ ȸ¼ö°æ·Î°¡ ÀÌ¿øȵÆÀ»±î. ÀüÀÚ°¡ ÀÏ¹Ý Çϼö°üÀ̶ó¸é ÈÄÀÚ´Â »ê¾÷Æó±â¹°¸¸À» À¯ÅëÇϴ Ư¼ö Á¤È°üÀ̶ó°í »ý°¢ÇÏ¸é µÈ´Ù. ¸²ÇÁ°üÀ» °ÅÄ¡´Â ¼öºÐ¿£ º´¿ø±Õ.³ëÆó¹° µîÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î Á¤È󸮰¡ µÈ µÚ ½ÉÀåÀ¸·Î µ¹¾Æ°¡´Â °ÍÀÌ´Ù.
´Ù¸®³ª ¹è°¡ º×´Â Çö»óÀº ´ëºÎºÐ ¸²ÇÁ µî Á¶Á÷¿¡¼ ȸ¼öÇÏÁö ¸øÇÑ ¼öºÐ ¶§¹®¿¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù. 'Ư¹ß¼º ºÎÁ¾'À¸·Î ºÎ¸£´Â ÀÌµé ºÎÁ¾Àº ÁÖ·Î ¿îµ¿ ºÎÁ·°ú ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¸¹ÀÌ ¹Þ´Â ¿©¼º¿¡°Ô ¸¹Àº °ÍÀÌ Æ¯Â¡. Á¤¸Æ°ú ¸²ÇÁ°üÀ» ²Ë²Ë Â¥ÁÖ´Â ±ÙÀ°ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ°í, ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ¸¸é ¸²ÇÁ°üÀÇ È°µ¿ÀÌ µÐÇØÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¡ß½É°¢ÇÑ ºÎÁ¾=Áúȯ°ú °ü·ÃµÈ ºÎÁ¾Àº ±¹¼Ò¼º°ú Àü½Å¼ºÀ¸·Î ³ª´¶´Ù. ±¹¼Ò¼ºÀº ¿°ÁõÀ̳ª Á¾¾çÀÌ Á¤¸Æ.¸²ÇÁ°üÀ» ¸·¾Æ ³ªÅ¸³´Ù. ºñ´ëĪÀûÀÌ°í, ´©¿ö¼ ÆÈ´Ù¸®¸¦ ³ô°Ô Çصµ º×±â°¡ ºüÁöÁö ¾Ê´Â´Ù. ¼¼±ÕÀÌ ÇÇÇÏÁ¶Á÷¿¡ ħÅõÇÏ´Â ºÀ¿ÍÁ÷¿°µµ ±¹¼Ò¼º ºÎÁ¾À» ÃÊ·¡ÇÑ´Ù. À̶§´Â ÇǺΰ¡ »¡°²°í, µû²öµû²öÇϸç, ´©¸£¸é ¾ÆÇÁ´Ù.
Àü½Å¼ºÀº ¸ö Àüü¿¡ ³ªÅ¸³´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿øÀÎ Á¦°øÀÚ´Â ¨ç½ÅÁõÈıº.½ÅºÎÀü °°Àº ½ÅÀå Áúȯ ¨è¿ïÇ÷¼º ½ÉºÎÀü µî ½ÉÀå Áúȯ ¨é°£°æÈÁõ µî °£ ÁúȯÀÌ´Ù.
½ÅÀåÁúȯÀÌ »ý±â¸é ½ÅÀå¿¡¼ ´Ü¹é´¢°¡ ¼Òº¯À¸·Î ºüÁ®³ª°¡ ½ÉÇÑ ´Ü¹é´¢.Àú¾ËºÎ¹ÎÇ÷Áõ.°íÁöÇ÷ÁõÀ» µ¿¹ÝÇÑ´Ù. ¾ó±¼.´«²¨Ç® µî ÇǺΰ¡ ¾ã°í Á߷°ú ¹«°üÇÑ °÷ÀÌ º×´Â´Ù. ¾Æħ¿¡ ½ÉÇÑ °Íµµ Ư¡ÀÌ´Ù.
°£°æÈÁõÀº º¹¼ö°¡ Â÷°í, Ȳ´Þ.°Å¹Ì¸ð¾ç Ç÷°üÁ¾ÀÌ ÇÔ²² ³ªÅ¸³´Ù. ¶Ç ¿ïÇ÷¼º ½ÉºÎÀüÀº ½ÉÀå°ú °£ÀÌ Ä¿Áö°í, È£Èí°ï¶õ.½ÉÀâÀ½À» µ¿¹ÝÇÑ´Ù. Àú³á¿¡ ½ÉÇÏ°í, ´Ù¸®¿Í ´©¿üÀ» ¶§ ¾ûµ¢ÀÌ ÂÊÀÌ ½ÉÇÏ°Ô º×´Â´Ù.
¸²ÇÁ°üÀÌ ¸·Çô »ý±â´Â ºÎÁ¾µµ ÀÖ´Ù. À¯¹æ¾Ï ¼ö¼ú µÚ¿£ ÁÖ·Î ÆÈ¿¡, ÀڱðæºÎ¾Ï.³¼Ò¾Ï ¼ö¼ú µÚ¿£ ´Ù¸®°¡ º×´Â´Ù. ¼±ÃµÀûÀ¸·Î ¸²ÇÁ°üÀÌ ¹Ì¼º¼÷Çϰųª »ý±âÁö ¾Ê´Â »ç¶÷µµ ÀÖ´Ù.
¡ß¿øÀÎ µû¶ó ºÎÁ¾ Ä¡·á¸¦=Ư¹ß¼º ºÎÁ¾À̶ó¸é °È±â µî ¿îµ¿·®À» ´Ã·Á ÁÖ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ÇØ°áÇÑ´Ù. Á¤¸Æ°ú ¸²ÇÁ°üÀ» ÆßÇÎÇØ ÁÖ´Â ±ÙÀ°À» ¸¸µé¾î Áà¾ß Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½ºÆ®·¹Äªµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¸²ÇÁ°ü°ú Ç÷°üÀ» ´·¯ Ç÷·ù¸¦ °³¼±ÇÑ´Ù. Áñ°Ì°Ô »ç´Â ÀÚ¼¼µµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¿ì¿ïÁõÀÌ ¸²ÇÁ°üÀÇ È°µ¿À» ¶³¾î¶ß¸°´Ù´Â °ÍÀÌ ±× ÀÌÀ¯´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¸²ÇÁ ºÎÁ¾ÀÏ °æ¿ì Á¶±âÄ¡·á°¡ Áß¿äÇÏ´Ù. ÇǺÎÃþ¿¡ ³ëÆó¹°ÀÌ ½×¿© µÎ²¨¿öÁø µÚ¿£ Ä¡·á°¡ ½±Áö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
Áúȯ¿¡ ÀÇÇÑ ºÎÁ¾Àº Àû±ØÀûÀ¸·Î ¿øÀÎÁúȯÀ» ã¾Æ Ä¡·á¸¦ ¹Þ´Â´Ù. Áõ»óÀÌ Áö¼ÓÀûÀÌ°í ¹Ýº¹ÀûÀÎÁö, ±×¸®°í ÇÏ·ç üÁß º¯È°¡ 600~1000g ÀÌ»ó µÇ´ÂÁö, ¾ç¸»ÀÚ±¹ÀÌ ±íÀÌ ÆÄÀ̰ųª, ¹ÝÁö°¡ µé¾î°¡Áö ¾Ê´Â Çö»óÀÌ 1ÁÖÀÏ ÀÌ»ó °è¼ÓµÇ´ÂÁö¸¦ ÆľÇÇÑ´Ù.
¼²ºÎ¸¥ ÀÌ´¢Á¦ º¹¿ëÀº »ï°¡¾ß ÇÑ´Ù. ½ÅÀ嵶¼ºÀÌ ÀÖ´Â ÀÌ´¢Á¦¸¦ À庹ÇØ º´À» Å°¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ºÎÀÛ¿ëÀº Å»¼ö.ÀúÄ®¸®Ç÷Áõ°ú °°Àº ÀüÇØÁú Àå¾Ö, °íÇ÷´ç.°íÁöÇ÷Áõ µî ´ë»ç Àå¾Ö, ¼º±â´É Àå¾Ö¿Í û·Â Àå¾Ö µîÀÌ´Ù.
°íÁ¾°ü ±âÀÚ
¡ßµµ¿ò¸»: °æÈñÀÇ·á¿ø ½ÅÀå³»°ú ÀÌÅ¿ø ±³¼ö, °³²¼º¸ðº´¿ø ÀçÈ°ÀÇÇаú ÀÌÁ¾ÀÎ ±³¼ö
¡á Áý¿¡¼ ÇÏ´Â ºÎÁ¾ °³¼±¹ý
1. ¹ß¸ñ µ¹¸®±â=¿À·¡ ¾É¾Æ ÀÖ´Â »ç¶÷À̶ó¸é Ã¥»ó ¾Æ·¡¼ ¹ß¸ñÀ» µ¹¸®°í, º´À¸·Î Á¾¾Æ¸® ±¼¸®±â¸¦ ÇÑ´Ù. ¼öºÐÀÌ ´Ù¸® ÂÊ¿¡ ü·ùÇϴ Ư¹ß¼º ºÎÁ¾¿¡ ¶Ù¾î³ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ´Ù¸®ÀÇ ÇǷθ¦ Ǫ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù.
2.¼Õ¹Ù´Ú ¹®Áö¸£±â¿Í ¹è ¸¶»çÁö=¼Õ¹Ù´ÚÀ» µû¶æÇÏ°Ô ¹®Áö¸¥ µÚ ´©¿ö ¼Õ¹Ù´ÚÀ¸·Î ¹è¸¦ ¹®Áö¸¥´Ù. Àå ¿îµ¿ÀÌ È°¹ßÇØÁö¸é¼ ²¿¸£¸¤ ¼Ò¸®°¡ ³¯ ¶§±îÁö °è¼ÓÇÑ´Ù. ¹èÀÇ º×±â¸¦ ÁÙ¿© ÁÖ¸é¼ º¯ºñµµ ÇÔ²² °³¼±µÈ´Ù.
3.º¹½Ä È£Èí=º¹½Ä È£ÈíÀÌ Àß ¾È µÇ´Â »ç¶÷Àº ´©¿ö¼ ¹è À§¿¡ Ã¥À» ¿Ã·Á³õ°í ¾Æ·¡À§·Î ¿òÁ÷À̵µ·Ï È£ÈíÇÑ´Ù. ¿Â¸öÀÇ ½ÅÁø´ë»ç°¡ È°¹ßÇØÁø´Ù.
4.½ºÆ®·¹Äª=°üÀý ºÎÀ§¸¦ õõÈ÷ ´·¯ ÁÖ°í, ¾Ð¹ÚÇÑ´Ù. ½ºÆ®·¹Äª °úÁ¤ Áß¿¡´Â ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¼ûÀ» ½¬¸ç, ±í¼÷ÇÑ µ¿ÀÛÀ» ÃëÇÒ ¶§´Â ¸ØÃá ÀÚ¼¼¿¡¼ 10À» ¼¾´Ù.
|