| (뉴욕 로이터=연합뉴스) 순도가 높은 '버진(virgin)'급 올리브 기름이 동맥의 혈전형성을 막는 데 효과가 있다는 연구결과가 나왔다.
스페인 코르도바에 있는 레이나 소피아 대학병원의 프란시스코 페레스-히메네스 박사는 미국의 영양학전문지 '임상영양학 저널(Journal of Clinical Nutrition)' 8월호에 실린 연구논문에서 버진급 올리브 기름에 많이 함유되어 있는 미량영양소인 페놀이라는 성분이 동맥에 해로운 지방이 쌓여 혈전이 만들어지는 것을 차단하는 효과가 있다는 사실이 밝혀졌다고 말했다.
원문보기===> http://www.yonhapnews.co.kr/society/2007/08/21/0705000000AKR20070821062500009.HTML |
제 목 : 올리브 기름, 동맥경화 막는다
다음글 : 
이전글 : 
