¾ó¸¶ Àü ¼úÀ» ¸¶½Ç ¶§ ¾ó±¼ÀÌ À¯³È÷ »¡°³Áö´Â »ç¶÷ÀÌ ÃéÀå¾Ï¿¡ °É¸± È®·üÀÌ ³ô´Ù´Â º¸µµ°¡ ³ª¿Ô´Ù. ¾îµð ¾ó±¼ÀÌ ºÓ¾îÁö´Â »ç¶÷µé¸¸ÀÌ ÃéÀå¾Ï¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ±î ¾Æ´Ï´Ù. ¼ú°ú ´ã¹è¸¦ Áñ±â´Â »ç¶÷À̶ó¸é ÀÚ½ÅÀÇ ÃéÀåÀº °Ç°ÇÑÁö °ü½ÉÀ» °¡Á®º¸¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
ÃéÀåÀº ¼·ÃëÇÑ À½½Ä¹°À» ºÐÇؽÃÅ°´Â ¼ÒÈÈ¿¼Ò¸¦ ¸¸µé¸ç, Ç÷´çÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ±â°üÀ¸·Î ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ Áß¿äÇÑ ½Åü ´ë»ç¸¦ ´ã´çÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö³ªÄ£ À½ÁÖ´Â ÃéÀåÀÌ ¼ÒÈÈ¿¼Ò¿Í Àν¶¸°À» ¸¸µå´Â ±â´É¿¡ °úºÎÇÏ°¡ °É¸®°Ô Çϸç ÀÌ·¯ÇÑ °úºÎÇÏÀÇ °á°ú·Î ÃéÀå¿° ¹× ÃéÀå¾ÏÀÌ ³ªÅ¸³ª°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Èí¿¬Àº Áö±Ý±îÁö ÃéÀå¾ÏÀÇ ¿øÀÎÀÎÀÚ·Î °¡Àå ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç ´ã¹èÀÇ ´ÏÆ®·Î»ç¹Î(nitrosamine)ÀÌ ¹ß¾Ï ¹°Áú·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù°í ÇÏ´Ï À½ÁÖ ½Ã Èí¿¬Àº ÃéÀåÀ» ¸Á°¡¶ß¸®´Â Áö¸§±æÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù.
ÃéÀåÀº ÀÛ°í ¼Ò¸® ¾ø´Â Àå±â´Ù. ÃéÀå¿¡ ¿°ÁõÀ̳ª ¾ÏÀÌ ¹ß»ýÇÏ¿´´Ù°í ÇÏ´õ¶óµµ ¼Òȱâ°è Áúȯ°ú Áõ»óÀÌ ºñ½ÁÇϸç ÃéÀå¾Ï ¸»±â¿¡ À̸£·¯¼¾ß Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ±×·¸±â¿¡ Á¶±â Áø´ÜÀ²µµ ³ôÁö ¾Ê¾Æ ±× ¿¹ÈÄ°¡ ¸Å¿ì ³ª»Û ÆíÀ¸·Î 50¸í Áß 1¸íµµ 5³â ÀÌ»ó »ýÁ¸Çϱ⠾î·Æ´Ù. µû¶ó¼ ½º½º·Î À½ÁÖÀÇ ¾ç°ú Ƚ¼ö¸¦ ÁÙÀÌ°í ±Ý¿¬À» ÇÏ´Â µî ÀûÀýÇÑ °ü¸®¸¦ ÅëÇØ ÃéÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ¿©¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. |