최근 쇠고기 닭고기에 대한 우려가 높아지면서 채식에 관심을 갖는 사람이 늘고 있다. 채식이 건강에 좋다는 것은 널리 알려진 사실. 채식주의자는 콜레스테롤수치가 낮고 심장병 발생률도 낮은 것으로 알려져 있다. 그러나 채식이 만병통치약은 아니다. 채식만을 고집하거나 잘못된 채식을 하면 오히려 건강에 해가 될 수 있다.
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제 목 : [동아]“고기는 NO”… 영양 결핍 부를 수도
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