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제 목 : [연합]가공육 섭취 줄면 암 발병도 줄어

(서울=연합뉴스) 최인영 기자 = 베이컨, 햄과 같은 가공육의 섭취를 현격히 줄이면 장암(腸癌)을 예방할 수 있다는 연구 결과가 나왔다고 영국 일간 가디언 인터넷판이 15일 보도했다.

세계암연구기금(WCRF)의 과학.의학 자문인 마틴 와이즈먼 교수는 가공육이 장암과 관련 있다는 설득력 있는 증거가 있다면서 "영국에서 1인당 가공육 섭취량이 1주일에 70g만 줄어도 매년 최대 3천700여건의 장암이 예방될 수 있을 것"이라고 말했다.

가공육 70g은 얇게 썬 베이컨 3조각 분량이다.