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제 목 : [연합]적색육 과다섭취하면 심장병 위험

(서울=연합뉴스) 한성간 기자 = 적색육을 많이 먹는 여성은 관상동맥질환(심장병)이 나타날 위험이 크다는 새로운 연구결과가 나왔다.

미국 하버드 대학 보건대학원 영양학과의 애덤 번스타인(Adam Bernstein) 박사는 간호사건강조사(Nurses' Health Study)에 참여하고 있는 30-55세 여성 8만4천136명을 대상으로 26년에 걸쳐 실시한 조사분석 결과 적색육, 고지방 유제품을 하루 2차례 먹는 여성은 0.5차례 먹는 여성에 비해 관상동맥질환 위험이 평균 30% 높은 것으로 나타났다고 밝힌 것으로 헬스데이 뉴스가 16일 보도했다.