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 제 목 : [파이낸셜]비타민 “만병통치약 아니에요” |
‘비타민은 마법의 약인가.’
요즘 비타민에 대한 인기가 가히 하늘을 찌를듯 하다. 웰빙 열풍으로 상승바람을 타면서 이젠 편의점에서조차 쉽게 살 수 있을 정도로 인기 품목이 돼 버렸다.
워낙 일상적으로 섭취하는 약이다 보니 오히려 과잉 섭취를 걱정해야 할 판이다. 그러나 비타민은 흔히 생각하듯 아무리 먹어도 탈이 없는 그런 안전한 약은 아니다. 또 음식을 대충 되는대로 먹으면서 비타민만 먹으면 영양문제가 다 해결되는 그런 ‘마법의 약’은 더더욱 아니다.
◇비타민은 꼭 필요하다=탄수화물, 단백질, 지방, 무기질과 함께 5대 영양소의 하나인 비타민은 자체적으로 에너지를 만들어내지는 못하지만 신체의 각종 대사에 관여, 신체기능을 조절하는 역할을 한다. 그러나 비타민은 체내에서 합성되지 않기 때문에 필요시 적당량이 공급되지 않을 때는 각종 문제를 일으킨다. 탄수화물, 지방, 단백질 등 3대 영양소도 정상적으로 신체에 에너지를 공급하기 위해서는 비타민의 도움이 꼭 필요하다.
특히 현대인의 경우, 일상생활에서 비타민을 유실하는 상황에 많이 노출돼 있다. 이때는 반드시 모자란 비타민을 채워줘야한다.
예를 들어 담배 한 개피를 피운다면 100㎎의 비타민C와 비타민E가 손상된다. 또 스트레스를 받은 상황에서는 비타민A가 감소되는 동시에 T-림프구 생성이 저하돼 인체 면역력까지 떨어진다. 술을 많이 마시는 사람은 비타민B군이 많이 감소하며 비타민C도 소실된다.
◇비타민도 과하면 탈난다=수용성이든 지용성 비타민이든 너무 많이 먹어 몸 안에 쌓이면 각종 문제를 만들 수 있다.
예를 들어 비타민A를 식품이 아닌 약품의 형태로 지나치게 섭취할 경우 독성을 나타낼 수 있다. 비타민A에 의한 독성은 두개압 증가로 인한 두통, 구토, 정신 혼미 등이 있으며, 만성적인 독성으로 인한 피해는 식욕결핍, 원형탈모증, 모발건조, 간 비대 등이 나타날 수 있다.
비타민B6는 너무 많이 먹으면 감각이 없어지거나 행동이 느려지고 운동감각이 둔해지는 등 부작용이 있다. 또 비타민D를 과도하게 복용하면 칼슘의 흡수를 지나치게 촉진해 칼슘혈증, 연조직 칼슘침착, 고칼슘뇨증, 신장결석 등이 나타나게 된다.
비타민E는 혈액응고 인자를 감소시켜 출혈시 혈액응고를 지연시키고, 비타민C는 신장결석 및 비타민B12의 흡수저해, 철분의 과다흡수 등을 유발한다.
◇얼마나 먹는 것이 안전한가=일반적으로 식물성 위주로 식사하는 사람에게는 우리몸에 필요한 비타민과 무기질이 별 무리없이 보충된다.
비타민 과잉섭취가 우려되는 사람은 주로 정제형태로 된 제품을 이것저것 동시에 복용하는 사람들이다. 따라서 자신이 필요한 용량을 잘 모를 경우 전문의나 약사의 도움을 받아 비타민제를 구입하는 것이 바람직하다.
/ kioskny@fnnews.com 조남욱기자
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