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 제 목 : [YTN]복분자, 다이어트에 효과 |
복분자가 지방과 탄수화물의 흡수를 막아 다이어트에 효과가 있다는 사실이 국내 연구진에 의해 밝혀졌습니다.
이 같은 원리를 이용해 손쉽게 먹을 수 있는 다이어트용 '복분자 쌀'도 개발됐습니다.
김수진 기자가 전해드립니다.
[리포트]
실험용 쥐 한마리에게 복분자 추출물과 먹이를 함께 먹였습니다.
다른 한 마리에게는 먹이만 줬습니다.
5달이 지나자, 복분자 성분을 먹인 쥐가 훨씬 날씬해졌습니다.
몸무게가 30%나 덜 나갔습니다.
복분자에 살이 찌는 것을 막는 성분이 들어있다는 점이 확인된 것입니다.
연구진은 복분자 열매에서 지방과 탄수화물 흡수를 억제하는 BHP9 성분을 추출해 내는데 성공했습니다.
우리 몸은 음식물을 먹으면 지방과 탄수화물을 분해해 포도당과 지방산 성분으로 장에서 흡수합니다.
이 때 복분자 추출물인 BHP9을 함께 먹으면 분해효소를 억제합니다.
때문에 포도당과 지방산이 일부만 흡수되고 나머지는 몸 밖으로 배출되는 것입니다.
[인터뷰:강경선, 서울대학교 수의학과 교수]
"지방이 우리 몸에 흡수될 때는 분해가 되어야 하는데, 복분자는 이때 나오는 라이페이즈 성분을 억제해서 체외로 배출하도록 만듭니다"
이런 원리의 다이어트 약품은 외국에서도 개발된 사례가 있습니다.
하지만 복분자 추출물은 이 약품과 달리 탄수화물과 지방 모두 흡수를 억제합니다.
[인터뷰:박형근, RNL 연구원]
"BHP9은 지방 뿐만 아니라 탄수화물 분해 효소를 억제하는 효과가 뛰어나서, 한국인의 다이어트에 적합하다고 할 수 있습니다"
연구진은 이 같은 원리를 응용해 쌀에 복분자 성분을 입힌 다이어트용 쌀과 캡슐 형태의 건강 보조식품을 개발했습니다.
오는 7월 미국시장 진출을 앞두고 있어서 앞으로 농가의 소득 증대와 외화 획득에도 큰 도움을 줄 것으로 기대됩니다.
YTN 김수진[suekim@ytn.co.kr]입니다.
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