제  목 :   [SBS]매운 음식 "향암 효과 있다"
혹시 매운 음식을 많이 먹으면 건강에 문제가 있지 않을까 걱정하는 사람들이 많습니다. 그러나 과하지만 않으면 항암 효과가 있고 스트레스도 해소시켜 준다고 합니다.

안영인 기자가 보도합니다.

<기자>

음식에서 매운맛 내는 것은 고추의 주성분인 캡사이신이라는 것입니다.

서울대 약대 연구 결과 캡사이신은 암을 예방하는 효과가 있는 것으로 확인됐습니다.

피부암이 생긴 쥐에 캡사이신을 매주 2번씩 발라준 결과 암 세포가 70%나 줄었습니다.

[서영준/서울대 약대 생화학실 교수 : 캡사이신은 암세포를 선택적으로 공격해서 세포 자살을 유도함으로써 증식을 억제하고 발암물질이 몸 안에서 활성화되는 것을 억제하는 것으로 보고되고 있습니다.]

체지방을 태워 비만을 억제하는 효과도 있습니다.

특히 매운 음식을 먹게 되면 뇌에서 엔돌핀이 분비돼 기분을 좋게 하고 스트레스도 해소시키는 것으로 전문의들은 보고 있습니다.

그러나 매운 음식을 너무 많이 먹을 경우 급성 위염이나 설사, 복통을 일으킬 수 있습니다.

[최명규/강남성모병원 소화기내과 교수 : 위의 방어벽, 점액 분비라든지 위 점막의 혈류를 감소시킨다든지 위 세포를 직접적으로 공격을 해서 미란성 위염을 일으킬 수 있습니다.]

특히 위 신경의 감각을 무뎌지게 만들어 과식을 유발하고 더욱더 자극적인 음식을 선호하는 좋지 않은 식습관이 생길 수 있다고 전문의들은 충고합니다.


안영인 기자 youngin@sbs.co.kr


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