fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts ¡Þ ºñ¸¸°ú ¿îµ¿Ã³¹æ
ºñ¸¸ÁõÀº ´ç´¢º´, °íÀν¶¸°Ç÷Áõ, °íÁöÇ÷Áõ µîÀÇ ´ë»çÀÌ»ó°ú °íÇ÷¾ÐÀÌ µ¿¹ÝµÇ¸ç ºñ¸¸ÁõÀÌ È£ÀüµÇ¸é ºñ¸¸ ÇÕº´Áõµµ È£ÀüµÈ´Ù. ¿îµ¿ ¿ä¹ýÀ» ÅëÇÑ Ã¼Áß°¨¼Ò¿Í üÁö¹æ°¨¼Ò´Â ºñ¸¸°ú °ü·ÃµÈ ´ë»ç¼º ÁúȯÀ» Á¤»óȽÃÅ°¸ç ½ÇÁ¦·Î üÁö¹æÀÌ Á¶±Ý¸¸ °¨¼ÒµÇ¾îµµ »ó´çÇÑ ´ë»ç È£ÀüÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
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ºñ¸¸À¸·Î ÀÎÇÑ ÁúȯÀ» °¡Áö°í Àִ ȯÀÚ¿¡°Ô ¿îµ¿Ã³¹æÀ» ÇÏ´Â °æ¿ì üÁß ¹× üÁö¹æ °¨¼Ò¿¡ ¿ªÁ¡À» µÎ°í ¿¡³ÊÁö ¼Òºñ·®ÀÇ Å©±â¸¸À» °í·ÁÇÏ¿© Èûµç ¿îµ¿À» ±ÇÀåÇϱ⠺¸´Ù´Â °íÅë ¾øÀÌ Áö¼ÓÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿îµ¿À» ½À°üÈÇÏ¿© ÇÕº´ÁõÀ» °³¼±ÇÏ´Â °ÍÀ» ÀÏÂ÷Àû ¸ñÇ¥·Î ÇÑ ¿îµ¿ÇÁ·Î±×·¥À» °èȹÇÑ´Ù. ¿îµ¿À» »ýÈ°ÈÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â Á¡ÀÌ °Á¶µÇ¾î¾ß ÇϹǷΠÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ ´Ã ÇÏ´Â ½Åüµ¿ÀÛÀ» ÁÖÁ¦·Î ÇÑ ¿îµ¿À¸·Î »ýÈ°¾ç½ÄÀÇ ¼öÁ¤¿¡ ¹«¸®°¡ ¾ø´Â °ÍºÎÅÍ ½ÃÀÛÇÏ¿© ´Þ¼º °¡´ÉÇÑ ³»¿ëÀ» °èȹÇÑ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ±ÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿îµ¿Àº °È±â, Ç㸮 ³ôÀÌÀÇ ¼öÁß °È±â, ´À¸° ¼ÓµµÀÇ Àå°Å¸® ¼ö¿µ, ¼öÁß ÀÚÀü°Å Ÿ±â µîÀÌ ÀÖ´Ù.
1) °È±â
ºñ¸¸ ÇÕº´Áõ ȯÀÚÀÇ ¿îµ¿ ÇÁ·Î±×·¥Àº ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ ÇàÇÏ°í ÀÖ´Â °È±â¿¡¼ºÎÅÍ ½ÃÀÛÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ¿îµ¿ÀÇ È¿À²¼ºÀ» °í·ÁÇÒ ¶§ ºñ¸¸ÀÚ¿¡°Ô ÀÖ¾î¼ °È±â´Â Á¶±ëÀÇ È¿°ú¸¦ °ÅµÑ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç óÀ½¿¡´Â °È±âÀÇ ¼Óµµ³ª ¼Ò¿ä½Ã°£ º¸´Ù °È´Â °Å¸®¸¦ °áÁ¤ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Á¡Â÷·Î °È´Â °Å¸®¸¦ ´Ã·Á°¡°í ¿îµ¿Á¾·ù¸¦ º¯È½ÃÅ°°Å³ª Ãß°¡ÇÏ¿© °£´Ù. °È´Â °ÍÀº ±Ù°ñ°Ý°èÀÇ ºÎ´ãÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç Ưº°ÇÑ ±â¼úÀ» ¿äÇÏÁö ¾Ê´Â µî ÀåÁ¡ÀÌ ¸¹Àº ¿îµ¿ÀÌ´Ù.
2) ¼öÁß ¿îµ¿
¼öÁ߿Àº ºñ¸¸ ÇÕº´Áõ ȯÀÚ¿¡°Ô Àû¿ëÇϱ⿡ ¿©·¯ °¡Áö ÀåÁ¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Â ¿îµ¿À̳ª ¼ö¿µÀº ¿µ¹ý°ú È£Èí±â´ÉÀ» ¿äÇϹǷΠóÀ½ºÎÅÍ ´©±¸³ª ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿îµ¿Àº ¾Æ´Ï´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ ºñ¸¸ÀÚ´Â È¿°úÀûÀÎ ¿îµ¿ÀÌ µÉ Á¤µµ·Î ¼ö¿µ¿¡ ¼÷´ÞµÇ¾î ÀÖÁö ¾Ê´Ù. µû¶ó¼ ÀÌ·¯ÇÑ °æ¿ì¿¡´Â ¼öÁ߿À¸·Î¼ űº¸µå ¶Ç´Â ¼ö¿µÀå °¡ÀåÀÚ¸®¸¦ Àâ°í ¹°À屸¸¦ Ä¡°Å³ª ÇϹݽÅÀ» ¹°¼Ó¿¡ Àá±â°í ¸ñÇ¥ÇÑ ½Ã°£°ú °Å¸®¸¦ °È°Å³ª °£´ÜÇÑ °ÔÀÓÀ» Çϰųª, ¼öÁß ¿¡¸£°í¸ÞŸ¸¦ ÇàÇϰųª, ºÎ·ÂÀÌ Àִ Ư¼ö Á¶³¢¸¦ ÀÔ°í ¹°¼ÓÀ» °È°Å³ª Á¶±ëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Ù. ¼öÁß¿¡¼ÀÇ ¿îµ¿Àº ºÎ·ÂÀÌ ÀÛ¿ëÇϹǷΠ°üÀý¿¡ °É¸®´Â ºÎÇÏ°¡ °æ°¨µÇ´Â ÀÌÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
3) ¿îµ¿·®ÀÇ ¼³Á¤
ºñ¸¸ÇÕº´Áõ ȯÀÚÀÇ °æ¿ì °üÀý¿¡ ´ëÇÑ ºÎ»ó À§ÇèÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³ô±â ¶§¹®¿¡ ¿îµ¿ °µµ¸¦ ³·°ÔÇÏ¿© ÀÚ½ÅÀÇ ÃÖ´ë¿îµ¿´É·ÂÀÇ 50-60% ¹üÀ§³»·Î ÇÏ°í 4-5ÁÖ °£°ÝÀ¸·Î Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î Áõ°¡½ÃÄÑ ³ª°£´Ù. ¿îµµÀÌ°£Àº ¿îµ¿ °µµ ¹× ¿îµ¿ ºóµµ¿¡ µû¶ó °áÁ¤Çϳª ÃÖ¼Ò 30ºÐ ÀÌ»óÀ¸·ÎºÎÅÍ ½ÃÀÛÇÏ¿© 1½Ã°£ ÀÌ»óÀ» ¸ñÇ¥·Î Á¡ÁõÀûÀ¸·Î ¿îµ¿½Ã°£À» ´Ã·Á°¡µµ·Ï Çϸç, ¿îµ¿ ºóµµ´Â ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 5-6ȸ ÀÌ»óÀÌ µÇµµ·Ï ÇÏ¿© ¿îµ¿À» »ýÈ°ÈÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. ÃÖ¼Ò 200¡300Kcal ÀÌ»óÀÇ ¿·®À» ¼ÒºñÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿îµ¿·®À» È®º¸ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 5ȸ ¿îµ¿À» ÇÒ °æ¿ì ¸Å¹ø ¿îµ¿½Ã 350Kcal, Áï ÁÖ´ç ¾à 1750Kcal(üÁßÀ¸·Î ȯ»ê½Ã 0.25kg)ÀÇ ¿·®¼Òºñ°¡ µÇµµ·Ï ÇÏ¿© ÇÑ´Þ¿¡ 1kgÀÇ Ã¼Áö¹æÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¼ÀÀε¥, üÁß 80kgÀÎ »ç¶÷ÀÌ 350Kcal Á¤µµ¸¦ ¼ÒºñÇÏ´Â ¿îµ¿Àº »êº¸ 80ºÐ, ¼Óº¸ 50ºÐ Á¤µµ°¡ ÀÌ¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù. ÀÇÇù½Å¹® |