과일을 주스처럼 갈아 마시는 사람들이 많습니다. 먹기가 편하기 때문이지요. 그렇지만 마시는 것은 씹어 먹는 것보다 당 흡수 속도가 훨씬 빨라져 혈당이 오르는 속도가 빠르고 그 정도가 심해 혈당 관리에는 최악입니다.
과일은 가능하면 천천히 씹어 먹는 것이 좋으며, 기왕이면 혈당 지수가 낮은 사과, 배, 토마토, 참외 등으로 골라 먹는 것이 좋습니다. 또 사과 1/3개, 단감 1/2개, 바나나 1/2개, 귤 1개, 포도 19알 식으로 수량도 조절해서 골고루 먹으면 더욱 좋겠지요
|
제 목
