순천향의대 국제진료센터장 유병욱 교수(가정의학과 전문의)가 자신의 저서 "면역력을 높이고 내장 지방을 잡는 기적의 ABC주스"에서 소개한 내용입니다. 내장 지방, 갈색 지방, 백색 지방에 대한 설명과 함께 올바른 탄수화물 섭취 방법, 저탄고지 식단의 원리 등을 포함하고 있습니다.
특히 ABC주스에 대해 집중적으로 다뤘는데요. 사과(Apple), 비트(Beat), 당근(Carrot)의 앞 글자를 딴 ABC주스는 내장 지방을 제거하고 우리 몸에 비타민과 미네랄을 공급하며 기억력과 면역력을 증진하는 등 다양한 효능이 있다고 합니다.
이와 함께 비트나 사과를 잘 먹지 못하는 사람을 위한 양배추를 첨가한 ACC주스, 바나나를 첨가한 BBC주스 레시피를 최초로 선보였답니다. 여기에 당뇨, 고혈압, 각종 위장 질환을 앓고 있는 사람을 위한 ABC주스 레시피를 제안해 질환별로 평소 건강을 챙길 수 있게 소개하고 있습니다.
유병욱 교수는 “호랑이와 곰은 사람이 되기 위해 어두운 동굴에서 100일 동안 마늘과 쑥만 먹으며 버텨 사람이 되었다”고 말하며 “곰도 했는데 사람인 우리라고 못 할까. ABC주스와 ACC주스 그리고 BBC주스를 먹으면 좀 더 건강한 사람이 될 수 있을 것”이라고 강조했습니다.
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